“传单既然已经发出去了,我们肯定没有办法再去挨个澄清,只能吃了这个闷亏,把这个无中生有的优惠活动给做了。
我们的菜品本来就实惠,若真是老老实实半价出售,按照我们的客流量,怕是不用三天饭馆就撑不下去了。
但若是提价之后在打折,咱们的口碑也就没了,同理减少份量也不妥当。
不过我们可以撤一些快不应季了的菜品,上一些成本低的新菜,我们再高高地定价,就算这次赚不回本儿,以后细水长流。
再一个,限制点菜的量,如果浪费罚款。
规定营业时间,延长单个客人的就餐时间,减少客流量。”
柳清欢掰着手指头说了一通,叶衡也不知听没听明白,只道:“那我能干些什么”
柳清欢拍拍叶衡的肩一脸希冀:“这次要交给你一个大任务啦。”
“什么事,交给我你放心就是了。”叶衡眼睛一亮,心想自己终于能帮上忙了。
柳清欢将手里的传单递给叶衡,“你去外面找书生照着这个写上两千份,把欢喜酒馆换成聚福楼,日期改在十日之后,等我们半价活动结束之后,立刻寻几个人,去大街小巷分发了。”
敢陷害老子,老子让你知道只道到底谁才是爸爸!
听了柳清欢以其人之道还至其人之身的办法,叶衡心中畅快,笑道:“我一定办好。”
“抄写传单需要时间,你若是只找一个书生,要早些去办。”柳清欢起身拿了八百文银子,放在叶衡面前。
开业五天,柳清欢手里倒是添了十几两银子,虽然这钱不算少,但能出口气也是痛快