糖炒栗子吃着是甜口，其实在炒的时候是要加一点点盐的。至于其他调料就不用了。
赵如熙这样说，是为了启发他们炒五香瓜子、花生什么的。
石英砂能炒栗子，自然也能炒瓜子、花生。现代的炒货铺子，品种不要太丰富。
许永益作为一个不大吃零食的男人，刚开始还没看到这东西的商机。他觉得现在街上满街都是生板栗，买些回家自己蒸一蒸就可以吃，谁还愿意花钱去买这眼见着不可能便宜的糖炒栗子？
可他看到许雪跟只小仓鼠似的，一颗接一颗吃得完全停不下来。许崇文开始还顾及着赵如熙，不愿意伸手去拿，待看到那袋不多的栗子眼见着少下去了，他也忍不住加入了吃栗子的行列。
谢氏平时节省，有好东西自己舍不得吃，可收拾了碗筷回来，忍不住也去抓两颗。
再想到这栗子完全可以让卖凉拌菜的摊子出售，无需增加任何售卖成本。许永益的眼睛就亮了起来。
“好。要是这生意能做，叔仍按凉拌菜的比例给你分成。”他道。
赵如熙摆摆手：“叔，你也知道我现在不缺钱。再说这些法子都是我听来的，昨儿个吃了蒸板栗，觉得不够味儿，便让北宁小院的厨娘试了试。这方子也不全，到时候还得你们多多改进。以咱们的关系，您就别跟我客气了。”
尽管知道她赚大钱了，买了田庄、铺面、宅子、奴仆，但这段时间许永益每个月还是按时把收益分成给她。每个月拿着许雪转给她的几十两银子，想起许永益每日起早贪黑，赵如熙心里就不是滋味。
人就这么奇怪和矛盾。如果许永益觉得她有钱了，不再把分红给她，赵如熙心里定然不舒服，也不会再把新方子给他；可许永益真把钱分给她了，她心里又过意不去。
“那不成。光这个什么石英砂，没人提点，那是一辈子都想不起来的。只要保密做得好，别人也学不去。这就是独家秘方了。叔可不能白拿你的秘方。”
最后赵如熙和许永益推了半天，谢氏道：“行了，既然熙姐儿不愿意收这钱，你就留着吧。等以后她成亲，你多给她添妆就是。”
许永益这才没作声。
赵如熙临走的时候，提醒道：“叔，你还可以炒瓜子、花生试试。”
许永益愣了愣，点头道：“好。”
许雪见赵如熙出门，跟着窜了出去：“我送送姐姐。”
跟着赵如熙往外走，她叽叽喳喳：“姐，我的新话本卖出去了。我学着你的样子跟那个掌柜谈价，咬死了要涨价，他真给我涨了价呢。”
“真的啊，太厉害了！”
听到赵如熙的赞奖，许雪一双大眼睛顿时笑成了月牙：“姐，第一本话本，我已得了二两银子了。”
“以后会越来越多的。好好写，姐等你成为大文豪。”赵如熙鼓励道。
“嗯，我一定好好写。姐你不知道，我爹逢人就夸我，都夸得我不好意思了。”
自家女儿小小年纪就赚了钱，还不是绣花织布或做小吃食，而是写话本这种文雅之事，许永益得意的不行。这段时间逢人就夸，简直成了炫女狂魔。
想起那个画面，赵如熙就哑然失笑。
她拍拍许雪的肩膀：“淡定，习惯就好。”