这种看似公平的比赛，其中暗藏着玄机。
在挑选食材的时候，其实也是一种智慧的比拼。
不但自己要最快速度设计好自己要做的菜品，把需要的材料都抢到手，而且还要设法算计对手、搞到对手必需的食材，设法搞乱对手的布局。
但是，也不是抢到最多就最好。
因为你抢到的每一样食材，都必须用在自己的菜品里。
否则的话，首先就要扣掉五百分！ 在这样级别的比赛里，扣掉五百分，简直不啻于自杀！ 这个环节，就是考虑参赛厨师的智力水平和反应能力！ 因为所有会出现在这个舞台上的食材都是高度保密的，只有到了比赛开始、选手从封闭的休息间走上舞台，才可能知道到底有那些食材可以挑选！ 现场气氛热烈。
当林强和董宁分别从舞台两侧的通道入口出现在舞台上时，现场响起了热烈的掌声！ 两人快步走上舞台，第一时间顾不得看别的，四只眼睛同时看向摆放在舞台架子上的各类食材！ 现在比对手多看一秒钟，或许就能让胜利的天平向自己的方向倾斜！ “我们都看到了，两位厨王候选人都在关注今天的食材！”
主持人观察着林强和董宁的表情，大声说道：“一位是新晋的厨艺高手，一位是上届厨王争霸赛的冠军！今天到底谁能够夺得厨王桂冠，我们拭目以待！”
现场气氛被炒热到最高点。
主持人这才意犹未尽说道：“好了，现在我们进入比赛环节！两位中间，哪一位先来挑选食材？
要不要猜拳或者掷骰子？”
现场响起一片哄笑。
林强示意主持人把话筒拿到自己这边，微笑说道：“女士优先，我看就让对方先挑吧！”
“哇，高风亮节！”
主持人看向董宁：“那么，就请上届厨王率先开始她的挑选！”
董宁淡淡一笑，也没有客气。
现在不是考虑气节和风度的时候，她只有一个目标，那就是拿到本届厨王，为艺派赢回那把具有象征意义的‘天厨刀’！ 董宁走到架子前，伸手取回自己最重要的主要食材。
主持人露出恍然大悟的表情：“哇，排骨！拿到这个食材可就厉害了，在菜品的设计上就有很多可能！”
轮到林强，董宁已经选走排骨，他只好拎着一块牛肉放到自己的案板上。
因为在今天的食材架子上，主材料就是排骨和牛肉两种！ 接下来，董宁飞快挑选着自己中意的食材和调料，林强也根据自己的主食材牛肉这个特征，不断挑选着自己需要的调味料和辅料。
很快，两个人的案板上就放满了各种各样挑来的材料。
终于，林强拿完了自己需要的最后一份食材，架子上已经被两人拿得空空荡荡！ “好了，到了最有意思的环节。”
主持人兴奋大叫：“下面，比赛双方可以从对方的食材中取走一样自己需要的食材或者配料、调味料，但是记住、不能取走对方的主材料！”
现场气氛开心热闹。
还是董宁优先，她走到林强的案板前细细看了一眼，从林强的大堆食材中取走了一个小小的瓶子。
“哇塞，够狠！”