伴随着叶叔的一声令下,开店的时间到了。
进入正如叶叔所说,今日前来用餐的人要比往常多上几乎一倍,看样子今夜真的是有的忙活了,伴随着客流的涌入,本安静的店内瞬间嘈杂了起来。
面对这般阵势,小琦虽说一时间显得手足无措,但仍努力的完成一桌又一桌的点单工作。
凡是有不明白的事情,她便会跑过来询问我,待我交代一遍之后,她便能牢牢地将其记住,学习的速度非常快。
半晌过后,面对点单的这项工作,虽说还有些生疏,但已经不会再出什么差错了,短短时间能做到这样已经很不错了。
同时,客人已经坐满了店内所有的座位,带小琦同我以及其他人将客人点的菜肴传报给后厨后,菜品便开始陆续的烹制,随后不同种类已烹调完成的菜肴,便开始从厨房的传菜口不断的递出。
本是刚刚松了口气,额头上已浮现汗珠的小琦,见此一幕,又连忙打起精神,跟随着我们一同,开始了上菜的工作。
除去后厨人员以及坐镇收银台的叶叔,余下的我们这一班的服务人员,算上我同小琦共有五人,分别管理店内的五个餐桌区域。
而每个餐桌区域共有7桌,原本每到这时,区域就餐人数少的人便会来帮助就餐人数区域多的人,但眼下已是爆满,没人管理自己的区域都忙的手忙脚乱,根本无暇估计其他人。
小琦刚来第一天便碰到这种场面,肯定是吃不消的,而我在进我最快的速度忙完自己的区域,确认无误,客人没有其他别的点单要求后。
第一时间来到小琦身旁,协助其完成其负责区域的上菜工作。
见我前来,已是满头大汗的小琦则是满眼感激的说道:“哇,谢谢你凯萨,本以为点单就很困难了,没想到要一个人负责这七桌的上菜工作竟然那么困难呢。”
我望其鼓励到:”最忙碌的时候就是上菜的时候了,放心,只要忙过了这一阶段,下面的便会轻松许多了,无非就是客人们再少量点些主食和酒水而已,第一次都是这样手忙脚乱的,多适应上几天就会好的,我来帮你。“
而见我如此说,小琦满眼谢意道:“真的是太感谢你了凯萨。”
我淡淡一笑道:“感谢的话,还是等这一阵忙活过去再说吧,喏,你负责的这一区那一桌客人又再催菜了......”
随后的时间里,我一边协助小琦,一边管理着自己的区域,一时间来回穿梭在这两个区域之中,虽说我自诩身体素质很棒,但经过了这一个多小时脚步不停的忙碌,也是感到了些许疲惫。
不过终于是帮小琦上齐了其区域的所有菜品,同时我也没有耽误我所掌控区域的上菜工作,眼下客人们都在安稳的进餐之中,同时也已有零星的客人进餐完成后离开了这里。
最忙碌的时期终于安稳度过,此刻的我则是靠在了餐馆的墙壁上,引燃了一支香烟,稍作休息。
不仅仅是我,小琦也是这样。