环顾餐厅四周，眼前的装潢简约气派又不失雅致，乳白色的墙面连同光可鉴人的黑色大理石反射柔和的灯光，把人环绕在一片尊贵的气氛中。m.x23us.com
三百多平方米的餐区内美观的大型自助餐台上全是热气腾腾的食物：各种各色各式各样粗粮、粥、汤、热菜、糕点、水果拼盘、寿司、凉拌、烤肉、炖盅、麻辣烫、海鲜、巧克力喷泉、冰淇淋等琳琅满目，直叫众人眼花缭乱，不知如何下嘴。
“凡哥，朱有福饭店所有的菜加起来有没有这的一半多？。”李全双眼瞪得牛铃那么大，呆呆问道。
“小凡，这么多东西能吃得完吗？”
“那些人排长龙在等什么？”
“凡叔，我要吃雪糕！”
“第一次见到这么多蛋糕，真好看。”
“是想吃什么就拿什么吗？”
没吃过自助餐的众人跟在张凡身后巡视整个餐区，左一句右一句地问个不停，生怕自己搞出什么乌龙来。
“和平时在饭店吃饭不同的是，自助餐是自己到餐区取餐，别人怎么做就照猫画虎。就不会闹笑话了。要注意的就是，不要贪多，见到想吃的就拼命往盘里装，也不要突然转身，东挑西拣，不然很失礼的。”张凡带他们逛到一排现做餐档前，耐心解释。
“高档的地方就是不同，讲究。幸好有小凡带队，不然我们这些老古董真不知道吃自助餐有这么多规矩。”老村长憨厚笑道，其他人也跟着点头同意。
平日村里办酒席也好，去朱有福饭店吃饭也好，都是先点好菜然后厨房做好后有服务员端到桌面上来，坐着等吃就是。
现在不是服务员送过来，而是自己随意拿取食品和饮料，对于张家寨这班爷爷奶奶、爸爸妈妈级年代的人来说，还是二月的韭菜，头一茬！
对于这种反应，张凡也曾深有体会。当年大一跟同乡会大四的师兄们第一次到类似这样的自助式ktv唱k时，反应也是如出一辙。
如今，村里的经济好起来了，村民的收入比以前翻了十几倍不止，但村民们的见识还仅限于张家寨有的东西上面，缺少眼界、思维的积淀和底蕴。
怕在一些有钱人眼里，张家寨的村民们种菜发了点小财顶多算运气好，到底还是看天吃饭的地土子，要学的东西还多着呢！
过去被一个穷字难倒，走出大山都是癞蛤蟆想吃天鹅肉，哪里像城里人什么玩意都见过，见识多。因此，条件好了后，张家寨在张凡的影响带领下，更注重教育的发展，还鼓励村民们多读书看报看新闻，多了解世界发生的事情，多长见识。
来到餐具台，张凡取出托盘分给众人后卖关子说道：“虽说是想吃什么就拿什么，但其中也是有秘诀的。”
大家闻之愕然，齐射过来的眼神似乎在说：“吃饭谁不会！需要什么秘诀？”
张凡没有直接解释，反而问他们，“这里摆的番薯、芋头、花生跟我们家里的有什么不同吗？”
得！这么一问，个个都明白地摇头否定。
“这多食物摆着，不讲究秘诀和技巧会很快吃撑肚子，错过好东西的。所以我们要先走一圈了解有什么好吃的，然后再作战。”
没等张凡说完，叶天生就猴急了：“凡哥，这餐区里样样看起来都那么好吃，美味。到底什么才好吃呀？”