身在王府中的李宽不知李世民再一次因为自己的事情而烦躁不安，也不知因为自己而让杨氏母女四人得到一座崭新的府邸。此时此刻，李宽沉浸在自己的商业计划中。
现如今没有经济来源的李宽虽然不会因为钱的事情而烦忧，可他觉得活在唐朝还不容易有机会一展身手的时候，岂能白白浪费时光。既然酒楼暂时无法经营，那就开设酒肆。
酒肆开张已有半月有余，生意经过他与武珝两人商议决定，反其道而行，将贴有价格标签的酒放在店外。至于值不值这个价钱，不是他说的算，客人说的才算。
经过差不多十天左右的时间推行，果然店内的情况略有改观，也仅限于一点点，基本上处于盈亏平衡点。若是刨去伙计的工钱，酒肆还是亏钱，这样下去迟早面临关门的危机。
生于忧患，死于安乐！
李宽深知这个道理，他特意三天足不出户一直思索着该如何迎合唐朝人的风俗习惯，尤其是饮酒上面的。通过王槐、钱武、赵谦三人的话，李宽才知道此时喝酒与现代有很大区别。
在现代喝酒多数是应酬，喝得都是交际酒，不是处在公平的地位上，使得喝酒喝得也仅仅是生意；唐朝喝酒多是朋友相邀，或是独自饮酒，这与现代的习惯大不相同。
另外，唐朝时期的文人雅士多是爱酒之人，只要有点笔墨的人都会喝酒，酒量不比武将差，甚至比之行伍出身的将士酒量还好的比比皆是。因为军中不允许饮酒，这也是大唐军律中最重要的一条，除非是极其特殊的情况方可饮酒，每次饮酒都是酩酊大醉才行。
因为军中难得喝酒，文人雅士恰恰相反，他们时间自己支配，想喝的时候喊上几个朋友一起聚聚，有酒有菜大快朵颐，使得文人雅士多是酒量不差。并且，唐朝时期喝酒除了独自一人外，都喜欢玩“酒令”，让枯燥的喝酒变得热闹起来。
李宽针对这个习惯，决定制定出一套详细的游戏规则，简单来说就是比赛！
文人雅士是读书人没错，可是每个人心中都会有冲动的欲望，倒不如以酒会友，不仅提高自家酒肆的名气，还能彻底打响出名堂，使得所有人都知道自己的酒绝非浪得虚名。
第四日，李宽匆匆忙忙的出了府，冷锋紧随其后，其他人全都留在府中待命。
冷锋被李宽点名让他随行，这事他还没缓过神来，稀里糊涂的跟在后面出了府。冷锋也不知道李宽为何让自己跟来，之前他们想跟着都被拒绝，现在李宽出人意料的主动提及，倒是让所有人都觉得太阳从西边出来了。
“你把这个转交给掌柜的，记住不要被任何人发现踪迹。”