关于食料上的本真对决，可以说已经和其他因素没有关系了，看的恐怕就是品尝的人最喜欢吃的是哪一种了。而以这样的方式作为评论依据在临时评审会中体现的尤为明显，临时组成的评审会皆非专业人士，他们的评判完全依靠的是个人喜好，于是在菜肴的外形和手艺皆相当的情况下，喜欢哪一种食料喜欢哪一位选手就成了他们评分的最大标准。
当然这只是特别评审会的想法。
真正讲到对手艺上的点评还要靠全部是专业人士的专业评审会，虽然在十二名评审挨个品尝过两道菜肴之后，均久久说不出话来。
过了许久之后，葛大人一拍脑门，心烦意乱地说：“这是让老夫评谁啊，不管评哪一个都是薄了另外一个，那苏姑娘的手还伤着呢，用左手能做出这样的东西，这得是多少功力，小的时候不定是怎样的刻苦，让谁落选我这心里头都过意不去！”
“虽然难得，可小姑娘的这道凤凰展翅还是不如佟四少的金蟾拜月来的精致！”沉默了良久之后，夏长轻轻地叹了口气。
“嗬，夏老你今儿总算不偏袒那个黄毛丫头了！”程大人大声嘲笑起来。
夏长咳了两声，严肃着一张脸回答：“老夫何时偏袒过那个小姑娘，老夫一直都是就事论事，是谁出色就是谁出色，这一局小姑娘虽然同样很出色，这一点老夫绝对不否认，还很骄傲，可是在佟四少的金蟾拜月面前，到底还是落了下风，多半是手伤的问题，但是能凭借一只手做出这样的美食，老夫佩服她，虽然老夫承认佟四少的金蟾拜月是上品，但老夫更佩服那个小姑娘！”
“夏老说的好！夏老说的正是老夫我想说的！”昔日厨王刘冉高声附和道。
“伤不伤的压根就无需提，既然她答应了要参赛，就应该想得到她手伤了这件事，靠伤来博取同情拿分可是大赛中最让人不齿的行为！”和宾楼的老板娘林张氏从一开始就不喜欢苏妙，听了夏长和刘冉的话，从鼻子里哼了一声，不屑一顾地说。
夏长以前还敬林张氏是个死了丈夫一人独立支撑家族酒楼的女英雄，此时听了她的话，却因为她对他的曲解开始觉得反感：不悦地说：
“林夫人这话怎么说，此道凤凰展翅即使是现在拿到宫宴上去都不差，只不过在佟四少的金蟾拜月面前略略逊色，若今日她的对手不是佟四少，秦安省的厨王她拿定了，林夫人说什么靠受伤博取同情也太过了，这样的手艺拿出来，有哪个人会说不好吗？”
林张氏见他这么冲地对着自己，下不来台，心中气愤却不敢对他发作，只得不尴不尬地扯了扯嘴唇：
“小妇人我又不是这个意思，夏老急什么！”
夏长从鼻子里哼了一声，不再搭理她。
林张氏的表情越发尴尬。
比起专业评审会的剑拔弩张，特别评审席上却和谐得多，热闹讨论互相交流意见的人三五成群地簇在一起，互不相识的一堆人仿佛瞬间被两道菜拉近了距离。
百姓们没有专业评审那么多弯弯道道的心思，他们的评分标准很简单，喜欢哪个投给哪个，谁能让他们震撼他们就投给谁。
于是在姜大人再次出列，用金槌敲响金锣之后，大声宣布“评分开始”时，共同举牌的专业评审会和特别评审会之间时差竟然差了半刻钟。
金蟾拜月，四分，五分，五分，四分……
一票，两票，三票，四票……
凤凰展翅，五分，四分，五分，四分……
一票，两票，三票，四票……
金蟾拜月VS凤凰展翅——
七十四分比七十二分。
二十四票对二十五票。(未完待续。)