在回家的路上,灵若也没有放过自己的双眼,一路上不停地寻找着,生怕会错过可以卖银子的进项,一路上东瞅瞅,西望望的,仿佛路边有什么美景在吸引她似的。忽然,灵若看见了一种在这个朝代几乎没有的野菜——马齿苋。
马齿苋又名马齿菜、马齿草、五方草,一般为红褐色,叶片肥厚,象倒卵形,因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。此外,它还含有一种叫做3—w的不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
想到用马齿苋做得美食,灵若只觉得自己的嘴角有口水在隐隐流动似的,回过神来后,灵若在发现马齿苋的附近做好了标记,这样的话,明天就可以直接让自家姐姐来这里挖马齿苋了。灵若不由得在心里为自己点了个赞,还是自己的小脑袋瓜子好使,想着想着,不由得笑出了声音,随即拍了拍自己的小脑袋,有些懊恼不已。
回到家之后,灵若找了个空着的盆子,让灵月和自己一起把茯苓从背篓里拿出来,放在盆子里洗掉泥土。洗干净之后,灵若又把茯苓稍稍一晾后,就将采收茯苓堆放室内避风处,用稻草或麻袋盖严使之发汗,析出水分,再摊开晾干后反复堆盖,至表皮皱缩呈褐色时用刀剥下外表黑皮(即茯苓皮)后,选晴天依次切成块片(长、宽、厚4厘米*4厘米*o.5厘米),将切出的白块,赤块分别摊竹席或竹筛上晒干。
灵若原本是打算把茯苓制成茯苓膏的,但是一想,自己不知道详细的步骤,只知道大概,万一失败了的话,就要少卖银子了,想到这儿,灵若只好悻悻然的放弃了。
到了晚饭后,苏瑞把灵若叫到了自己的房间,原本打算问灵若今天都干了什么,可是灵若什么也没有说,只是告诉他让他不用担心就行了,苏瑞见她这么说就知道自己问不出来了,只好不断地告诫自己要努力读书,这样才不会对不起灵若的付出,不然自己都会看不起自己的。
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