宋氏一早招呼完那几个客人后边便走到了‘门’外翘首期盼,等着这南‘门’月过来。。。老远见着马车哒哒而至,如见着财神爷般赶忙迎了过去:
“哎哟喂,妹子你总算是来了,这一晚上都在琢磨你说的那个事情。”
南‘门’月下马,拴好缰绳,等着琴听寒把那装有螺丝的木桶歇下,拥着宋氏进了面馆里头。
宋氏这才发觉,有个男人跟着南‘门’月来了,他戴着草帽,又是压低着帽檐,倒是没看清楚是谁,不过这身子欣长,架子倒是不错。
“你男人啊?”
南‘门’月眼角瞟了一眼琴听寒,摇头:“不是,山里头的邻居,你一会就知道是谁了。”
她搁下工具包朝着厨房里头进去,要跟这郭可旺大致说一下这螺丝粉的做法。
郭可旺一早到集市备注了各种香料就等着南‘门’月给传授自己做法了。
南‘门’月先是让宋氏捞出一把田螺给洗干净,夹掉它的后半部待用。她吃螺蛳粉时没见着螺‘肉’,猜着应该是做底汤而用的。
紧接着就是跟这郭可旺挑选粉丝,螺蛳粉的粉丝讲究尽到要足,不易烂,而且粗一点的粉类口感才更好。
宋氏的面馆粉类倒是有粗,细,厚,还分干湿两种,那些湿粉卖不掉再晒干,便可以再次使用。
再下来就是到最关键的调味了,这配料她可以眼睛见得着,可是这汤料,只得郭可旺慢慢琢磨了。
“郭大哥,下边我就帮不上你了,这螺蛳粉的绝味在于,她酸中有辣,那辣中又伴着一股浓郁的芳香。你试着调调看吧。”
她负责闻,琴听寒负责吃,满足他们俩,这螺蛳粉也就是成功了。
郭可旺掌着大勺开工,做了几十年的汤粉,这小小螺蛳粉还能难得到他:“我给你做一道喂更绝的,保证你吃了第一碗还是第二碗。”突然扭头看了一眼南‘门’月:“算了,你这身材,吃半碗就足了。”
南‘门’月尴尬地笑了笑,从厨房出来,拿着工具包开始着手把这面馆内开个橱窗出来。
琴听寒坐在桌子上,等着南‘门’月发号施令。
南‘门’月本打算喊他帮下手,寻思这贵公子长那么大肯定是没做过粗活,便是没忍心糟蹋他那双漂亮的手。
琴听寒甚是无聊,踱步正‘欲’从这屋子出去,前脚迈出,又急急忙忙退了回来,找了个偏僻的角落坐了下来。
南‘门’月正纳闷他这是咋了,一回头便见着一袭俏粉‘色’的身影钻进了店里。
柳之秋张嘴要喊人,便见着站在窗边的南‘门’月,喜出望外,朝她奔了过去:
“我可总算见着你了,我这几日天天在食客坊那等着,你怎么都不去了啊。”
她拽着南‘门’月的手臂来回摇晃着,撒娇的模样一丝毫都没有大小姐的架子。
南‘门’月也没料着柳之秋会出现在这小面馆,难怪这琴听寒突然给躲了起来。
“柳小姐,你这是怎么找到这来的?有事吗?”
柳之秋撒开南‘门’月的手臂四处看了看,挑了个位置坐了下来,懊恼地撑着下巴:“我记着找你,便问了食客坊那主厨,他说你可能会在这,我便过来找了。”