月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。它在位于地球的中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的太师饼”,此乃中国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。
在易星辰的家乡,月饼当然是重量级的特色美食,也代表了一种文化风俗。把这种美食呈现在这个异世界面前,不仅可以让异世界的人们享受无与伦比的绝世美味,还可以他们都浸淫在中华民族文化的博大精深之中。
但是即便是在异世界,易星辰也还是有点担心,毕竟这里还有一个大唐帝国,据说那里的文化风俗与他家乡古代唐朝文化风俗很相似,如果确实如此的话,怕是月饼这种美食已经存在于大唐帝国之中。
好在易星辰看到在场其他三人的面情诧异,估计月饼这种绝世美食不存在于这个世界,却也并不放心,试探性的问道:“呃,怎么了,琳?大唐帝国没有月饼这种糕点吗?”
“压根就没听过……”凯特琳摇摇头,疑惑地看着易星辰,感觉就像看陌生人一般。她就奇怪。身为大唐帝国地易星辰居然不知道他们国家的风土人情,根失忆的人似的。其实这也是她想当然的把易星辰当作是大唐帝国的人,两人相识之初她就是这么认为,那个时候易星辰没有否定也没有肯定,岂料易星辰乃是从异世界穿越而来。
她说道:“大唐帝国的饮食情况并不比风云帝国强多少,可以说整个大陆的饮食情况都差不多,面包为主食,副食就是些肉类和蔬菜,当然也有特色食物,但远远比不上你的烤鸭和稀粥。哦,还有我的烧烤,嘻嘻!风,你真地是好神秘好与众不同呢!”
易星辰大喜。看来中华美食在这个世界遍地开花的景象已经是唾手可得,他爷爷的,好吃也不是件坏事嘛!他立刻编慌道:“我也是运气好,在几年前的冒险中无意中得到了本绝世美食地食谱。不过可惜,那本食谱见光就化成灰烬。可能是年代太久远了吧,我只记住了为数不多美食烹制方法。”他看着福吉,“闲聊就到此为止,福吉大哥,你带我去烘烤面包的地方吧。”
福吉一愣,没想到易星辰居然和他兄弟相称,不由紧张起来。托马斯已经是见惯不惯了,他知道易星辰脾气随和。见谁差不多都是一副好嘴脸,称兄道弟那更是稀松平常,不过若是对方心怀不轨,那下场可就惨了。易星辰发起狠来可不是闹着玩的。
“等等!”易星辰突然想起件很重要的事情,他问道:“你这里……有没有果仁和火腿?呃,看你的表情也知道没有!你们在此稍等片刻,我去去就来!”他说罢就一个转身化风而去,只在面包大厅留下一道模糊地残影。福吉看得是目瞪口呆。这是种实力也太恐怖了点吧!
繁华的十字街道上可以看到一个极其模糊的影象快速移动着,那是易星辰正在以最快的速度购买材料。由于他的速度过于疯狂极速,街道上来往的人们只感觉到一股强劲扑面的怪风。易星辰也没办法,做月饼可没那么简单,从福吉店里的面包来看,就知道他那里没有足够地材料,要不然也不会做出那些品种单一的面包来。
也就一盏茶的功夫,易星辰便回到了福吉的面包店中,大家都很奇怪地看着他,两手空空并没有什么特别。后来还是易星辰扬了扬手指上地储物戒指,众人才明白过来他把材料都储存在储物戒指之中,有储物道具就是方便。
跟着随着福吉来的到内厅,一个方形的铁制烤炉摆在墙角,旁边则长方形木桌,上面则是制做面包的材料,种类少得可怜。这也难怪,面包做来做去都是那几种类型,没有一点创新意识,想吸引眼球简直是痴心妄想!不仅是福吉,全大陆的面包师都一个死德性。
易星辰甩手一挥,一袋袋装好地材料就分类堆在房间里,大约有几十袋十多个品种,每种堆好地材料前面都放有一袋开封翻开的,露出里面地材料。材料很丰富,有核桃仁、松子仁、瓜子仁、糖桔皮、黄丁、玫瑰花、黑枣等,都是些果仁,随后易星辰又从储物戒指里拿出几个玻璃罐,分别装着绵白糖、熟猪油、糖制猪油丁、火腿等。
“我将教你苏式……呃,易式月饼……”易星辰想说苏式月饼,因为他喜欢吃苏式月饼的松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口,当然还有广式、京式、潮式等形式的月饼。
他说道:“你先看我做一遍,之后便立刻动手制作,我在会在旁边指导你。为了方便你记忆,我离开之时会留张配方给你。”
随着易星辰话音落下,易星辰就撩起衣袖开始动手做月饼,动作娴熟巧妙,仿佛那些材料都跟活过来一般,乖巧听话地任由他摆布。他一边动手还一边为福吉讲解其制作流程,大至就是:大包酥酥皮制法、小包酥酥皮制法、制馅、包馅、成型、烘烤这六大步骤,在场其他三人看得是目瞪口呆,这简直就是食神嘛!特别是福吉,毕竟上是行内人士,完全被易星辰的手法折服,他很快就领悟了其中的要点,双手不由跟着易星辰地动作动起来。
没过多久。一个圆扁形的饼坏就算完成,然后易星辰又在饼坯正面盖上印章:易记月饼。然后他便让福吉动手制作,毕竟是第一次,福吉速比较慢,但最后也做出了饼坯,虽然做工和易星辰的差了一大截。
“好了,把饼坯放入烤炉里面考吧,十分钟左右就可以了。”易星辰将手洗净,对自己做的饼坯不太满意,可能是太久没有动手的原缘。动作都有点生疏和僵硬。
烤炉里面嵌着三颗火属性的魔兽晶核,上面刻着产生热量的魔法阵,温度也可以调节,就是每隔一段时间就要更换新的魔兽晶核。饼坯在烤炉中烤了差不多十分钟的样子。福吉戴着手套将烤炉打开,取出铁制烤盘,顿时酥香气扑鼻,很快这种香味便充斥着整个房间。
除易星辰外,凯特琳、托马斯还有福吉都陶醉在这种香味中。在看那铁制托盘中的两个月饼,色泽金黄油润,圆边浅黄;形状平整饱满,呈扁鼓形;酥皮外表完整,清晰不乱,简直堪比艺术品。
易星辰用刀将两个月饼平均切成四份,自己先拿起一块吃了起来,笑道:“别站在那里流口水了。快尝尝吧!”
凯特琳、托马斯还有福吉迫不及待地拿起一块月饼放入里咀嚼起来,哎呀呀,真是人间极品啊,皮馅厚薄均匀。饼皮松酥,满口留香。不过他们很快便吃出差别来,易星辰所做地月饼就是比福吉做的香脆酥口,这种差异是没有办法修正过来。因为易星辰在做月饼的时候,在不知不觉中让真元力渗入其中。做出的月饼是无人能比地。
之后。易星辰就将月饼的制作流程、配方以及各种馅的搭配写在纸上交给福吉,并吩咐他在熟记之后便将配方毁去。以免落入他人之手。另外,易星辰还不忘教福吉制作各种口味的面包,比如说菠萝面包、草莓面包、果仁面包之类的全新口味地面包,至少在这个世界是这样的。
“记住,制作糕点的诀窍是创新,要想财源滚滚而来,就必须要有创新意识!”易星辰说道:“还有就是口味和质量,我们不仅要赚钱,还要把消费者,也就是顾客的利益放在第一位,质量不过关的糕点,是绝对不能出售,我们不赚黑心钱!”
福吉意味深长的点点,他觉得今天学到的知识比别人一生学到的都要多得多,对易星辰地心情从佩服提升到仰慕的高度。
易星辰取出一万金币的代金券递给福吉,说道:“这是购买这间店铺的钱,以后等你赚了钱随时都可以赎回去……当然,材料地钱就暂时由你垫上,等每月结算的时候从总营业额中扣除即可。”
“谢谢老板,这是房契。”福吉接过一万代金券后取出房契交给易星辰,然后信心满满地说道:“我会努力,定不会令你失望!”