陈扬将拟饵挂在了勾鱼器上,放到了海里,不停晃动着勾鱼器营造一种小鱼挣扎的状态,不到一分钟的时间。
有一只巨型金枪鱼直接吞掉了拟饵。
咬钩的瞬间。
金枪鱼剧烈的挣扎起来,在巨大的力量前,陈扬整个人被往前拽,撞在了栏杆上,勾鱼器没差点脱手而去。
看着在水里翻滚的金枪鱼,陈扬嘴角抽了抽,这个世界还真是不太友好,每次当你想抓条小鱼时,大鱼总是来捣蛋。
钓鱼船总共就只有一把勾鱼器,陈扬并不想放弃它,可他一个人根本就抓不住,当场直接喊了乔司、安格斯、马库斯一起来帮忙。
让他们三人死死拽住勾鱼器。
而陈扬直接从储物空间中,拿出了一把长矛,对着那条在水面上不断挣扎的金枪鱼,连续扎了好几下,血水瞬间染红了船尾的浪花,金枪鱼挣扎了一会,终于安静了下来,陈扬觉得还是这种方法简单。
蓝鳍金枪鱼:
......
陈扬的储物空间中,多了一张普通卡片。
接下来,陈扬迅速将金枪鱼放血,去掉了它的内脏,丢进了船尾的浪花里,瞬间就被它的同类给吞食了。
趁着鱼还新鲜,陈扬用上自己的鱼刀,率先将鱼头给做了个分家的手术,这块鱼头上面有块叫“脑天”的肉,貌似是金枪鱼最贵的地方,一百多斤的金枪鱼,也就只有一两斤的脑天,至于是不是最好吃的,他就不知道了,因为他压根就没吃过。
目前我国的高级日式料理店,还是比较难见到这个部位的肉,陈扬锯掉了金枪鱼的尾端,这块肉由鱼骨和少量肉组成,可以锯成一片一片的样子,非常适合用来盐烤。
切完鱼头和鱼尾后,现在就只剩下鱼身,也就是金枪鱼最贵的部位,陈扬没偶尔在网络上看到一些跟金枪鱼有关的新闻,金枪鱼有很多品种,其中最贵的是蓝鳍金枪鱼,接着马苏金枪鱼,大眼,黄鳍,长鳍。
在这些金枪鱼里,蓝鳍的体型最大也最贵,正常一条一百多斤以上的蓝鳍金枪鱼在市面上,能卖到五六万的价格,顶级的金枪鱼,比如特定时间在青森大间捕获的金枪鱼,甚至可以翻好几倍十几倍的价格。
陈扬觉得这片海域的金枪鱼肯定不会少,上次的海啸他就已经见识过了,要是有可能的话,陈扬打算组建一支近海捕捞队,在先满足本国的金枪鱼供应后,完全可以高价卖给霓虹国的岛民,反正他们人傻钱多,对这个特别舍得花钱。
鱼刀在金枪鱼身上游走时,并没有遇到特别大的阻碍,就像在切老豆腐一样,陈扬很顺利就将金枪鱼四等分。
很多人去吃高级日料的时候,往往会对菜单发愁。
菜单上总有什么赤身、大腹、中腹......不是专业的老餮,或者爱吃生鱼的人,确实不知道赤身到底是啥,其实这都是霓虹国的说法。
通俗来讲,赤身其实就是鱼背肉,在一条金枪鱼中赤身的肉最多,也最为便宜,这个部位口感相对比较硬实。
而真正贵的地方,则是金枪鱼的鱼腹,鱼腹又分成大腹和中腹,所谓大腹也就是靠近鱼头那块的腹肉,这里是金枪鱼脂肪最多的地方,也是价格最昂贵的一部分,口感滑润,脂香浓郁,带有清晰的雪花纹路。
中腹则指的是金枪鱼的中高级部位,分布在金枪鱼的腹部和部分背部,脂肪含量适中,食用时既有脂肪的甘甜柔润,还能品尝到一点酸酸的味道。