一个是教会她们如何才可以彻底的去掉鱼腥味。二个就是教会她们要如何来烹任这些鱼才更美味。三个，刘显也想了解一下这个时代的调味品都有哪些。多些接触生活，刘显才可以知道可以利用什么方法在这个时代里赚到更多的钱财。
现在刘显也越来越相信，他的记忆应该也是他这个穿越者的福利之一。这不仅仅只是指原来的刘显的记忆，还包括了他在后现代时的那些记忆。
他的后世的记忆，就似是在沉睡的记忆因子，只有当刘显接触到某些人事的时候，就有可能会激活那些记忆因子，能够让刘显很清楚的记得有关于眼前有关的人或事物来。
当然，这个所谓的有关的人物或事物，是指刘显在后世中，在某个时候听说过的，或是在电影电视上看过的，在某本书上看到过的有关于眼前的这些人物或事物的记载。这些，并非都是真实的历史，刘显也只能将这些记忆的人事提取出来，作为一个借鉴。
在厨房中，刘显还真的找到了不少调味品。比如姜、大蒜、葱、花椒、八角叶，另外还有一些晒干了的各种香草等等。
但是，也缺少了许多后世很平常的一些日常生活用品。
比如，在后现代的时候，已经基本作为人们生活食用油的花生油。在这个三国时代是没有的，这个主要是根本就没有花生。花生是后来元未明初的时候才有记载，华夏原本应该是没有这种后世很普遍寻常的植物。
如果按猜测来说，应该是元朝时，元朝骑兵攻杀到西欧，从西欧带回来的种子，然后华夏就有了这种农作物。并且很受百姓民众欢迎，就很快流传了开来。
可以说，吃惯了花生油，再吃别的油，总觉得有些不是滋味。但这个也没有办法，谁叫现在大汉根本就找不到花生呢？
除了这个花生油，还有一个很主要的调味品是没有的，那就是酱油。
酱油，真正在华夏出现，其实应该是周朝的时候就有了。但是那个时候的酱油制作不是很成熟，很多时候酱油制作出来都是一些偶然的因素。
直到220年左右，才真正的有了真正的酱油的记载。
当然，并非是说当真的没有，只是刘府上没有，这些调味品，也不是一般的人家可以享用的，一般都是帝王家，一些真正的富豪之家才可以享用得到。
不过，刘府虽然没有真正的酱油，但是也有一些味道差不多的醢，这个醢，是用肉剁成肉泥经过酦酵生成的油，味道跟用大豆制作出来的酱油差不多。
虽然缺少了一些调味品，但是刘显却也可以将就着用了。
刘显当场教学，教小菁她们做红烧鲤鱼、清蒸鱼、水煮鱼、花椒鱼等等，刘显一边做，一边让她们品尝，直吃得她们连舌头都要吞下肚子去一般。
她们都没有想过，向来不怎么吃的鱼居然还可以这么美味。
刘显教会了她们之后，再让她们去教会别的村民制作。不过，刘显严令，让她们不能将这些制作鱼食的方法随便传扬出去。
刘显想过，这些其实也是在这个时代赚钱的菜式。