【远月】
回到此时的比赛现场，此时的食材，也是被工作人员一趟趟的搬了上来，并放在久我照纪与司瑛士二人的身边。
而后，一个工作人员也是在司瑛士的耳边不知道说了什么，而司瑛士也是点了点头，并对着久我照纪道：“好了，开始吧久我君，我可以事先说一下，我的料理是奶油蘑菇浓汤，典型的法国基本料理，你可以选择换菜谱，我可以等的。”
对于这道料理，韩青瓷与绘里奈二人也是饶有兴趣的看着，他们二人也是很想知道，这道料理，在司瑛士的手中将会做成什么样子。
会和安东尼究竟有什么不同，而另一边的久我照纪，也是袖子一挥道：“不用了司前辈，菜谱完全不需要改的，我的料理也可以提前说，川菜的典型传统料理之一，鱼香肉丝！”
看着眼前的二人没有什么继续的说法，韩青瓷也是对一旁的工作人员打了个眼神，而工作人员也是抡起劲，用敲钟的木柱子，狠狠的敲击在钟上，发出了阵阵的钟声，表示比赛开始。
由于没有时间限制，所以，韩青瓷与绘里奈二人，也是起身，并向着正在料理的二人走去，对此，为了以防学生发出疑问，薙切仙左卫门也是解释道。
薙切仙左卫门：“在正在料理中的厨师，进行观察，有观察的人，也是料理和以后必备的条件之一，正所谓料理要好，必须要会被观察，这个被观察，就是现在这个情况。”
“就好比小吃店的情况，都是被人观察时进行的料理，对于料理人的心态，也是极大地考验，这也是厨师的基础之一。”
对于薙切仙左卫门的解释，所有的学生也是点了点头，确实，说的不错，二人的料理，都是非常普遍的料理，被观察可能也看不出来什么端倪。
而此时的韩青瓷与绘里奈二人，也是率先走到了司瑛士这里，看着他的操作，不得不说，司瑛士在这点也是非常的有自信，并没有选择和安东尼一样的做法，事先将入味孔做好。
但就韩青瓷与绘里奈二人抿心自问，做到完全的入味，实在是有些强人所难，也许可能，也就是那个传闻中的三星大厨，才有可能做到。
手感嘛，这种东西，都是靠练的，而后，司瑛士此时也是洗好了蘑菇，但始终都没有抬头看韩青瓷与绘里奈一眼，完全就是将一切融入到料理中。
而后，司瑛士也是开始切蒜、姜、洋葱等食材，刀工并没有韩青瓷与绘里奈那么的娴熟，以及变态，但还是着实是很快。
对此，韩青瓷与绘里奈二人也是点了点头，就这刀工，也是赢得了二人的肯定，手法虽然不是特别的快，但还是有着‘快准狠’的特点，并每一刀都是好似经过特殊计算一样，切成一小块一下快的。
当然，韩青瓷与绘里奈二人做料理的话，刀工绝对会比他要随性的多，哪怕结果可能差不多，但速度上绝对是要比司瑛士要快上不少。