霉豆瓣做好就可以开始制作辣椒酱，这个可关系到接下来一年饭菜的味道。
大厨房里周氏为难的看着筛子里的豆瓣，“姑娘，这豆瓣看起来就坏了，还能吃？”
汪如心拿起豆瓣仔细的看着，还入口尝了尝，这豆瓣酱她没做过只能根据依稀记得的法子来试。
“霉豆瓣变黑长霉又变绿变黄都是正常的，只要豆瓣还是硬的没有烂掉也没异味就成。”
“那接下来要如何做？”
周管事仔细的闻过没有任何的味道，也就放了心。
“剁辣椒吧，把这些辣椒全部都剁碎，越碎越好。”
汪如心在大厨房呆了整整一个下下午，等着加入了豆瓣的辣椒被搅拌混合好，半盆子熬煮的滚烫的热油浇了上去，顿时大厨房顿时散发出鲜辣的味道。
“晾凉后装坛密封好，有太阳的时候抱出来晒一晒，适当的搅拌，要不了多久就可以吃了。”
看着一大缸的做好的辣椒酱汪如心暗自松了口气，期望这酱一定要成功。
打起精神出门逛了一圈，眼下已经开始开荒，不过这次开荒的地里离着如园比较远倒是在村里没有引起什么议论，最多是得空去了去上两日工。
村里人现在日子也好过了起来，只要是手里有事的也都不去，是以这次邓卓找人开荒还很是费了一番工夫。
脚板薯这几日就要收，村里不少的眼睛都盯着这里，就连方家也派了人来问是哪一日下地，管事们更是一点也不敢放松，巡逻的人不时就会来走一趟。
燕儿默默的跟在身后幽幽的叹气，这两日他家姑娘言语好了好多也不爱笑，怪让人担心的。
“姑娘，您这两日这是怎么了？”
汪如心扭过头，“你家姑娘犯了错心里难受。”
犯了错闯了祸，现在还不知道上面是什么意思，也不知道会不会牵连如园，心里哪里高兴的起来。
燕儿忙道：“姑娘莫要担心，姑娘有三位师公，就算出事也不会有太大影响的，老爷不是也说了吗。”
“再说姑娘种的脚板薯要收了，若是产量很高上面一高兴或许就没事了呢。”
汪如心深吸了一口气，“燕儿你说的对。”
要是如园被牵连上面看在她又高产一次应该可以考虑从轻处罚吧。
看来这次收脚板薯必须要隆重才行。
想通了便转身脚步匆匆的回了如园和她爹商议了一番，同时让麦子跑了一趟通知各位管事第二日一早献草堂议事。
接了消息的管事们顿时来了精神，两个大管事都不在，总算轮到了他们表现的时候。