“没关系，找个人帮我打打下手就行了。”于涵挽起衣袖，准备动手做菜了。
几名大厨眼神轻蔑的看着于涵，一个小丫头而已，能做出什么好东西来？
“掌柜的，今天客人本来就多，不能由着一个小丫头在这胡闹啊，这不是给我们后厨添乱吗？”一名大厨不满的对掌柜的抱怨道。
其他几名大厨也都一脸不满的看着掌柜的，认为掌柜的让一个小丫头进后厨，不仅是给他们添乱，还是侮辱了他们，他们可是春风楼的大厨，怎么能和一个寒酸的小丫头相提并论？
于涵看着眼前的情况，突然笑了“这位大厨，要不我们来比一下怎么样？你做一道你最拿手的菜，我也做一道和你同样的菜，我们来比一下，谁做的更好吃？如果我输了，菜谱和肉，都白送给你们春风楼。”说道最后，任谁都听出来话里的挑衅之意。
是的，于涵就是故意挑衅那个大厨，不是看不起她是个小丫头吗？那就让你知道，什么才是人外有人，天外有天。
“好，比就比，谁怕谁啊，不过输了你个小丫头可别哭鼻子。”那大厨说道，说到最后笑了起来。
大厨姓赵，父亲曾经是王都大酒楼的厨师，所以他的厨艺不错，可以说，春风楼今日能成为镇上的第一酒楼，得有他一半的功劳。
听到于涵要和赵大厨比，其他人都一副你死定了的表情，就连掌柜的，眼里都满是不看好，果然是小丫头，不知道天高地厚，让赵大厨给她一个教训也好，这样他还能白得一张菜谱和那些野猪肉，这么想着，倒也没有出声阻止这场比赛。
“好了，既然你们要比，那我就给你们做个见证，小丫头，如果你能赢了赵大厨，你的菜谱，和野猪肉，我们春风楼就买下了。”掌柜的对于涵说道。
“一言为定。”于涵应道，心里想着一会儿要多少银子合适呢，嗯，一定要多要点。
因为于涵要和赵大厨比赛，无关的人暂时都退出去等着，就留下了两个打下手的，掌柜的和林叔还有其他几个大厨则都退了出去。
后厨没了其他人，于涵把目光看向了赵大厨
“不知赵大厨最拿手的一道菜是什么？”
“红烧肉。”赵大厨答道，语气里满是得意，红烧肉是他最拿手的一道菜，也是每次来春风楼的客人都必点的一道菜。
红烧肉吗？很不错的一道菜，于涵嘴角一勾，露出了一个意味深长的笑容。
赵大厨看着于涵的笑容，莫名的心里有些不安，可没等他细想，于涵已经转身向灶台的方向走去了，看着她准备做菜了，他也转身向灶台走去。
“你一会儿只要负责帮我烧火就行了。”于涵对给她打下手的一小厮吩咐道，她可不想被人偷学了。
“是，姑娘。”小厮低眉顺眼的应道。
因为要做的是红烧肉，所以于涵选了一块新鲜的五花肉，把他们切块，然后用冷水焯水，另外，五花肉煸干后会渗出很多油分，倒出多余的油可以使肉油而不腻，这里的调味品不全，她只能从别处想办法。
这边于涵忙着，那边赵大厨也没闲着，他今天一定要好好的表现，让那个小丫头好看
半个时辰后，整个后厨都是红烧肉的香味，在门外等着的几人自然也闻到了。
“这赵大厨今日做出来的红烧肉比往日都香啊。”一大厨出声感叹道。
“是啊，闻的我都有些饿了。”另外一大厨说道。