一梅又生了气，红了脸要走。
燕尘忙说：“安然也放暑假了，中午一起吃顿饭，给你赔罪吧？”
一梅正在犹豫，安然已看见了燕尘，雀跃着跑出来叫道：“燕伯伯……”
燕尘赶紧俯身抱起安然就往车子走去。
一梅这个月经济早就捉襟见肘了，每个月都要往外贴补不少，已经三天不知肉味了。她舔舔嘴唇，只当是又去蹭饭了。
上了车，燕尘说：“去水云间吧？那儿的菜式好，环境也好。”
一梅和安然坐在车后座，没反对。
……
水云间是新阳最好的饭店，听说那儿的红烧肉和梅菜扣肉是比较正宗的，顾客甚至可以提出自己的做法现做，一梅早就想去了。
生为四川人，一梅对猪肉爱到了骨子里。年少时家贫，为了一份回锅肉，为了一份梅菜扣肉，为了一份红烧肉……她可以用尽洪荒之力干活讨好父母。
曾经为了吃上饼子夹卤肉，她还差点……
那年她才十几岁，有位热心人就给她介绍了一个比她大几岁的邻居小伙，父母都不同意，她妈说她太小了。
那小伙家是做生意的，他每天跑生意回来，就故意坐在一梅家对面的茶馆外面，大声叫道:“老板，切三两卤肉夹饼子！”然后就拿着饼子夹卤肉脸朝一梅家，津津有味地大吃起来……
一梅流着口水实在受不了了，就对她妈说:“要不，我嫁给他吧，好歹每天能吃上饼子夹卤肉……”
她抿嘴笑出了声。
水云间是一座两楼一底古色古香的小楼。一楼是饭店大堂散座，二楼是雅间，三楼是茶坊。
燕尘是常客，直接就进了二楼一个叫问心阁的小雅间。
一梅坐下就问服务员：“有卤肉和可以夹肉的烧饼没有？”
服务员笑着说：“卤猪头肉倒是有，我们是徽厨，就是没有你说的那种饼子。”
燕尘含笑对服务员说：“上一盘现卤的猪肉，麻烦你再到楼下买几个荷叶馍。”
“好的。”
一梅又问道：“你们那个红烧肉是南派还是北派？梅菜扣肉可不可以按川菜的做法来？”
服务员微笑着说：“水云间可以做私人定制，您有什么要求尽管提。”
一梅看着菜谱说：“红烧肉上盘时先用上海青和香菇垫盘，再把红烧肉盛在上面，稍浇点儿汤汁。”
服务员认真地记录着。
“另外，我不喜欢梅菜底子，请按四川烧白的做法，下面用小芋头垫底。”
服务员微笑说：“好的，我已记下了，请稍候。”
燕尘呵呵笑着说：“我倒从来没提过什么要求，你多来几回，人家就要换厨师了。”
一梅正要说话，门被推开了，走进来一个人，笑对燕尘说：“老燕恁也在这里会美人啊？”