炸好的排骨捞出，留适量的油，加糖炒出糖色加入排骨煸出香味，加清水，盐，胡椒粉，醋，最后放入水淀粉勾芡，大火熬汁。
最后加入少量的油继续大火煸炒，出锅撒上一些芝麻。
猪里脊用刀切成片，放入碗中，放入盐和辣椒粉，再打入一个鸡蛋清，拌匀腌制，刚刚就已经腌制好了。
葱姜蒜切末，小葱切成段。
锅中下油，转大火烧，放入葱姜蒜、干辣椒进行爆香，然后倒入大白菜，炒熟后盛入碗中备用。
锅入油烧热，干辣椒倒入锅中，炒出红油后倒入葱姜蒜，炒香后加入酱油跟清水、粗糖转大火烧开，等烧开后放入腌制好的肉片，再用淀粉进行勾芡，翻炒均匀后，倒入盛有生菜的碗中，在上面放上干辣椒跟花椒、葱姜蒜，最后将热油淋上。
爆香。
宋枝咽咽口水，她最爱的水煮肉片阿。
最后简单炒了一个蔬菜，然后做了一个蛋汤。
宋湘牵着宋程刚好回家，便帮忙抬菜上桌，因为顾景和受伤不能下地，所以现在吃饭都用床上的小桌子。
宋枝将药放在砂锅李，烧了火，在小火炉上面慢慢熬。
她伸了个懒腰，进门看见他们都一动不动。
“怎么不吃呀？”
“等姐姐！”宋程乖乖答道。
宋枝揉揉眼睛也盘坐下来，依旧给宋程乘了一碗汤，“吃有辣椒的便在汤里涮一遍。”
顾景和今日算是大开眼界，这桌上的菜，除了青菜跟蛋汤，其他两个他见都没见过。
中午交宋湘跟宋程写字，他们俩便一直在说姐姐做的菜有多好吃多好吃。
可是中午那顿饭实在是，本以为那是宋枝自己做的，乡下人能吃上肉已经是生活富足了。
今晚，才是她亲自动手。
难怪白天每天听见烧菜声。
“顾公子不必见外，饭管够，你在养身体，这道菜口味偏辣，少量食用。”
顾景和点点头，“好。”
蔬菜入口清香，味道丰富，没有那么单一，倒是比他吃过的菜更有一种难以说出的感觉。
那蛋汤，平平无奇的样子，不想在口中爆发出香味，蛋质口感细滑软嫩。
排骨口感偏甜，适中，老少皆宜，特别惊人！因为他连见都没见过。
红彤彤的水煮肉片，他一开始不敢尝试，但是看着宋湘吃的满头是汗，他倒是想试试了。