而且马叔常并不从蛮族赚取粮食的差价，而是按原价直接交割给蛮族，不敢长时间囤积粮食，以免发生意外。
马谡权衡利弊，觉得现在的条件下，能做的生意，还是以酒为最好！
因为现在酒的酿造技术基本成熟，而且酒也被大多数人接受，并不是需要马谡花大力气去推广，他要做的就是酒的品质提上去就行了！
至于打开市场市场和提高产量之类的事情，自然有三个马叔常这个商业奇才去操心！
现在即便是贵族们饮用的酒，也就是把渣渣过滤的干净一些的原浆酒，里面的成分非常复杂，味道可不敢恭维！
就算是这样的酒，也是有钱的贵族们相互攀比的奢侈品，一旦有好酒出现，肯定能被他们追捧！
马谡其所以选酒作为突破口，是因为在他梦境中的世界里，他父亲就是烟酒爱好者，他也偶尔品尝一下，对烟酒的了解还是颇深的。
虽然在梦中的世界里，一直在呼吁人们戒烟戒酒，也因此一再提升烟酒的价格！
虽然提升价格对戒烟戒酒的成效很难做出评估，但烟酒行业的利润却越来越高！这烟酒诱惑力之大，可想而知！
现在已经有了酒，只需要把现有的酒进行蒸馏，就能得到口感更好，性子更烈，喝完感觉更好的烧酒。
其实，烟草的利润更高，问题是现在还没有开始流行，就算马谡不遗余力，想要把烟草推广开来，也不知道到哪里去找原材料。
既然已经敲定了要做烧酒，马谡就马上行动起来。
他先是把马家那个唯一的酿酒师找来，把酿酒的材料、工具、以及程序都搞清楚了，然后先把材料准备好。
然后他让酿酒师先行酿酒，而他自己则又一次找到二哥马勇，把蒸馏酒的用具制造出来。
马谡非常庆幸，自己有这么一个心灵手巧的二哥，把竹管的接口处都做的非常密实，可谓点滴不漏！
有了合用的工具，才可以使用蒸馏酒的技术。要是靠他自己，光是做这些管道用具，就把他给难住了！
为了把这些准备工作做好，马谡可是下了大本钱，把他这些积累下来的钱财，都花费的差不多了。
好在酿酒的事情不用他操心，倒也没有占用他的学习和练武时间，父亲马周才没有出面干涉。
毕竟是实验阶段，马谡也不敢酿造太多的酒，按照酿酒师三斤粮食一斤酒的比例，用了五石粮食，酿造了大约两百斤的酒。
五石粮食可不算少，大概六百斤粮食，相当于是一个四口之家一年的口粮！
按照马谡品酒的经验，现在酿制出来的原浆酒，酒精度也就十五度左右。
不知是酒曲的原因，还是别的什么原因，酿酒粮食的发酵并不完全，在酒液中存在大量絮状残渣。