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第47章 冷嘲热讽(2 / 2)

听着她的冷嘲热讽,我皱了皱眉头,心里好不愤懑,不过望着自己皱皱巴巴得都快没型的裤子以及裤膝上的洁白方巾,我还是忍了,毕竟人家话糙理不糙,也是对我的一种警醒。

望着我默默然发窘的样子,她嘴角浮现一丝得色,微微一笑,提高声量继续加码道:

“然后就是用餐的顺序,你看桌上这么多食物,可不象你们民工吃饭那样逮着什么吃什么,管它是什么东西,稀里糊涂一锅粥般往嘴里乱塞,这饮食还得讲究科学食用顺序,既是为了营养,也是一种涵养,一种享受生活的淡定姿态,吃西餐归纳起来,总共有四道程序,第一道是前菜,你看这篮子里的面包,熏鲑鱼、奶油鸡酥盒,还有旁边那鱼子酱、番茄酱、黄油酱、芝士粉、橄榄油,就是吃主食前的前菜,前菜以咸酸味为主,可冷可热,用途是开胃,增进胃液分泌,提高后续食物的营养价值,第二道就是主食了,主食品种有很多,首先是汤,可分清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等,品种诸如牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式葱头汤等等,不一而足,再有就是主菜,所谓主菜就是肉、禽类等菜肴,一般还要配用调味汁享用,其中最有代表性的是牛肉或牛排,常见的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等,禽类菜肴最多的品种是鸡,可煮、可炸、可烤、可蒸,主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等,然后就是副菜,水产类菜肴与蛋类、面粉类、酥盒菜肴均称为副菜,鱼类菜肴最讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美丽国汁和水手鱼汁等,最后就是蔬菜类菜肴,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉,可以在吃完肉类菜肴之后吃,也可以与肉类菜肴同时交换着口味吃,常见的是用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。这就是主食的几大门类,像咱们点的通心粉,牛排,金枪鱼,匹萨,鲜贝仅仅是其中微乎其微的小部分。主食吃完,然后第三道便是饭后甜点了,一般有布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等面点冰糕、瓜果糕点之类的东西,比如咱们点的帕玛森奶酪、提拉米苏,就是这类东西,对了,这里要特意提一下我的最爱提拉米苏,它是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,奶油中间是慕司,它有着微苦、甜润、醇香、馥郁的丰富滋味,也有着绵密、稠厚、干爽的美妙口感,轻轻一勺入嘴,香滑甜腻、满嘴生津,柔而有质、清凉可口,口腔中顿感清爽无边,唇齿则余香萦绕,温柔甜蜜的滋味也会一瞬间漫透全部身心,那滋味真是美极了。好,这第三道甜点吃完,就是第四道的饮品了,一般是咖啡、果汁、奶茶之类的东西,也可包括贯穿整个用餐过程的葡萄酒,这些东西你们民工在大街上偶尔也是能喝得上的,但同类的东西其性质却大不相同,在我们的餐桌上仅仅为了饭后的清新口气及举杯闲谈之用,而到你们嘴里可能就是难得一喝的美味,当然,我只是做个浅显的比喻,你也用不着生气。接下来,还得讲讲餐具的使用,刀叉勺的使用也是很有”

“够了!”我实在忍受不住了,突然断喝一声打断她的侃侃而谈。

她好象就专等我打断她似的,一点都不惊讶,非但面不改色,还微微一笑,望着我施施然道:“怎么啦?有哪里觉得不舒服吗?”

哼,还能有哪里,我心里憋闷得想要爆炸,我暗自愤慨着,面上则冷冷道:“请何小姐注意,我跟你进来是来听你讲为什么要出手救我的原因的,而不是来学习什么西餐的种类和吃法的!”

“奥,是吗?我还以为你很想学这些知识的呢!”她装出一副恍然大悟的样子,却满嘴都是奚落的神情。

我愣了愣,啼笑皆非道:“我什么时候跟你说过我想学这些知识了?”<div>

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