“你以为将来会有多少小伙计？”赵牧笑着问道。
“怎么着也得有六十个吧？”狗胜没见过什么大世面，说出来的话透着一股小家子气。
赵牧被狗胜的答案逗得哈哈大笑，狗胜挠挠头，不知东家为何在发笑。
“狗胜，我想让你当小伙计的头，负责替我在平时管理所有的小伙计，不知你有没有这个胆量揽下这个差事？”赵牧收敛了笑容，抛出了一个重磅炸弹。
“啥？”狗胜一下子被炸晕了，“东家，你，你不是和我开玩笑吧？你让我当小伙计的头，我还不到二十，怎么服众啊我？”
赵牧笑道：“不到二十岁又怎么了，我不也才二十岁出头吗？有志不在年高，无志空活百年。怎么，你还真打算一辈子都当个小伙计啊？”
狗胜支吾了半天，“这事太大，我不知道该拿什么主意。东家，我想请假回家一趟，问问我爹，看看他老人家是什么意见？”
赵牧笑着点点头，“没想到你还是个孝子。好，假我准了，你回家的时候，多给老人家买点东西，回头你从柜上支几两银子，你买东西的钱算是柜上的。”
“谢谢东家。”狗胜又是鞠躬又是作揖的。
“好了，狗胜，我忙了一天了，肚子也饿了，你有没有给我准备晚饭？赶快端上来吧。”赵牧吆喝了一声。
“好嘞，东家，我都给你准备好了，在桌子上搁着的就是我在外面给你买的饭菜。”狗胜指着桌子道。
赵牧看到桌子上倒扣着几个碗，走到桌子旁，把碗掀开了，一股刺鼻的味道扑面而来，“狗胜，你看看，这是怎么回事？怎么都长毛了？”
狗胜凑上前一看，果然他买回来的熟肉制品上长了一层绿毛，“哎呀，都怪我，东家，天太热了，我盖的又严实，都给捂坏了。要不，我再去给你买点去。”
赵牧看了看其他几个碗碟里放的饭菜，还好，不是所有的都变质了，至少馒头还能吃，“不用去了，我凑合一顿就行了。你把变质的东西都倒掉吧。”
狗胜一边收拾变质的食物，一边道：“东家，你说咱们文秀轩如果有个冰窖就好了，不仅可以储藏东西，也不怕食物会变质了。”
赵牧激灵一下子，“你说什么，冰窖？”赵牧一拍大腿，“我怎么把这茬儿给忘记了？”
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大家不妨猜猜赵牧要搞什么新项目？答案过一两天公布。