“你决定了，真的要做人造肉？”</p>
深城科技大学，人造肉实验室。</p>
实验台放着一个金属盘子，盘子上放着一块四四方方的猪肉。</p>
陈耀对着显微镜，仔细观看着这块人造肉的分子结构，这是一块植物蛋白肉，同样是用大豆制成，加入了其他的天然色素，表面看起来和真肉一样。</p>
中午吃过，口感上跟真肉差别还是挺大的。</p>
“是的，现在布局电商O2O，若是能做出媲美真肉一样的人造肉，肯定大有前途。”</p>
“肉价挺贵，外卖的牛肉更贵，教授都吃不起了。”钟国强开了个玩笑。</p>
陈耀脸色认真问道：“教授，你认为植物肉和干细胞肉哪个更加有前途？”</p>
“肯定是干细胞培育的人造肉，原因你想想就明白。”</p>
所谓的植物肉，说到底只是仿真肉，不是真的肉，口感营养跟真肉差别还是挺大的。</p>
而且，它的原料是大豆，种植大豆需要占用大量土地资源，像咱们国家人多地少，每年都要从国外进口大豆。</p>
若是让植物肉完全代替传统肉，该要多少大豆？</p>
国产大豆产量有限，只能进口米国和巴西的大豆。</p>
植物肉若是代替了传统养殖肉，到时候，国人想吃肉都被米国卡住。</p>
植物肉因为成本的原因，价格还非常高，动不动就要100元一斤，跟传统肉相比没有优势。</p>
而干细胞培养肉，只需要从牛的身上抽出干细胞，放在培养基里面，它就会长出肉来。</p>
那是真牛肉，口感和传统肉是一样的，甚至可以做到比传统肉还要更细嫩的口感。</p>
实现大规模量产之后，比传统的养殖牛肉还要便宜。</p>
有科学家测算过，这种人造肉可以节省80%以上的土地，80%以上的水资源，成本更低价格自然更便宜。</p>
控制牲畜的数量，还可以减少甲烷的排放，这种有害气体会加剧全球变暖，20%的甲烷都是牛羊这些牲畜放屁等等的原因制造出来的。</p>
控制牛羊的数量，牛牛和羊羊再也不怕被人类杀掉，快乐地生活在草原上。</p>
总而言之，人造肉的好处简直不要太多。</p>
“教授，我需要一个出色的助手配合我接下来的科研工作。”陈耀说道。</p>
相关的科研资料都已经从宇宙U盘里面取出，光靠自己还是完成不了的，需要这方面的专业人才配合一起搞定它。</p>
“她来了。”钟国强看向实验室门口。</p>
一个穿着白色外套，佩戴着口罩的女人走进来，她是人造肉实验室的研究员，名叫欧阳菲。</p>
实验台这块猪肉就是她参与研发的，已经做到国际最先进水平，只是想要再突破就很难了。</p>
她是个出色的助手，配合陈耀是没问题的。</p>
钟国强简单地介绍了一下，欧阳菲伸手过去跟陈耀握了握：“陈先生，和你一起科研是我的荣幸。”</p>
这个男人做的事情，一直在改变世界。</p>
和他一起做科研会带来惊喜，成功的机率会很大。</p>
陈耀戴上口罩：“没别的事，我们现在就开始吧。”</p>
“好的。”欧阳菲立刻投入状态。</p>