热腾腾的吃上一碗,对疲惫的人来说是绝佳的享受。</p>
除此之外,老板娘还耍了一点小心机,后厨的窗户一直是敞着的,风吹进来,可以将牛肉的香味飘到整个食堂。</p>
这味道勾魂摄魄,饿汉是绝对顶不住的。</p>
相比之下,那些卖饺子卖包子的香味就没有这么浓了。</p>
分析完毕之后,许知念的目光缓缓向右挪去,看到了旁边的窗口,这窗口前面没有人,玻璃上挂着停业两个字。</p>
从里面的布置来看,应该是个卖油条豆浆的早餐窗口。</p>
“宝丫,快到咱们了,你瞅啥呢?”许知齐拉了拉她的胳膊,许知念这才回过神来,跟着他一起排到了窗口。</p>
一边吃着面,她的心里一边盘算着,吃饱喝足之后,她径自走到了牛肉面窗口,对老板娘说道:“姐姐,我能不能跟你打听个事儿,这旁边的铺子咋不干了呢?”</p>
老板娘一边忙着手中的活,一边说道:“生意不好,就干不下去了呗,油条豆浆,这些东西实在是没利润,刨去给食堂缴的租金,一个月白忙活。”</p>
许知念点了点头,深以为然。</p>
每一个窗口的面积都差不多,也就是说,租金相差五几,而卖早餐只能卖早上这一顿,不像牛肉面,早中晚三顿都可以开张,这一下子就差出了两顿的收入。</p>
油条豆浆,最多就是一毛钱一根,一毛钱一碗,就算是一早上不停换桌,也赚不来多少钱。</p>
这就叫做,选择比努力更重要。</p>
许知念有些同情那个关了店的老板,可能他起得比鸡早,干得比驴多,但是却赚不到人家的一半。</p>
“姐姐,那我如果想要把旁边的店盘下来,该找谁呢?”</p>
许知念说完这句话,老板娘的嘴角掠过了一丝轻笑,认真地看了她一眼,说道:“你谁也甭找了,这店啊,你盘不下来。”</p>
“为啥?”许知念觉得,既然食堂是可以私人承包的,那就可以公平竞争,改革都开放了,市场都经济了,总不能还像以前似的毫无变化吧。</p>
“姑娘,老板娘不是骗你,你真不用费劲了。”一个穿着矿厂工作服的大叔笑呵呵地说道:“负责食堂的是胡经理,那人可是很不好打交道的。”</p>
“难道,这个胡经理得用钱打点?”许知念一下子就想到了这方面——总有人拿着鸡毛当令箭,屁大的官也要揩点油。</p>
岂料,那大叔却使劲摇了摇头:“恰恰相反,这胡经理铁面无私,一根筋,轴得很!他是个文化人,有自己的一套原则,当这个食堂经理着实有点大材小用了。人家就算只是一个食堂经理,工作也精益求精,每一个入住的窗口他都要反复考察,从口味到用料再到服务态度都有要求,你才多大呀?好好念书去吧。”</p>
听大叔这么一说,许知念倒有些好奇了。</p>
这么个铁面无私的人到底长啥模样?不会真长得跟包拯似的吧?</p>
没用她等待多久,她就见到了这位包拯。</p>
她和许知齐准备离开食堂的时候,正好看到有个穿着板正,戴着眼镜,梳着背头的人,那人正背着手挺着胸,正一个一个窗口视察工作,这派头,不像是在巡查食堂,倒像是在巡查他的疆土。</p>