韩元懒得掺和这些闲事,天大地大,不如鲜牛肉吃着舒服,算起来自己都有七八天没有吃过鲜牛肉了。
就算自己之前吃也是跑去买一块,吃起来根本不爽,还没有吃着呢就没了。
等到韩元来到厨房前面的空地上时候,正看见三子指挥着一群人把牛皮给剥下来。
也不知道是那一个小可爱,竟然那么细心的让不幸死亡的牛给放了血。
至于韩府的大厨原本是站在一边默默的看着手下的人清理着,等到韩元来了之后,顿时换上了一副笑容迎接了上来。
说起来是大厨,其实在韩元面前都不值得一提,单单是韩元教的自己那几道菜,自己都能出去开个酒馆了。
“见过阿郎,阿郎可是是在一旁指点小人么?”
见到韩元带着审视的目光看着那不断被清理的牛,大厨赶紧迎接上去问道。
“嗯,我先看看。”
韩元微微颔首,看着那群人不停的分割着牛肉,另外一大票人则是拎着切好的牛肉清洗了起来。
“对了,你们牛肉一般都是怎么做的啊?”
那大厨听到韩元这话,顿时昂首挺胸了起来,说起来对吃的了解,自己可谓是百晓生。
“阿郎啊,这牛肉有好多种吃法呢,首先就是这牛肉一般都是沾着酱料吃的,至于一些嫩的肉可以做成煲。”
“只要阿郎您想吃什么样的,咱就能做出来什么样的。”
嗯?
这么牛逼吗?
“煲牛蹄你会吗?还有牛排,土豆牛肉,忘了,没有土豆。行了,你要是会的话,这两样你来。”
韩元微微颔首,也是人家古人即便是有令法限制都能偷吃牛肉,这牛肉的吃法应该也是一堆。
正好,自己可以闲着没事休息一下,这么多人,自己一个人要做到什么时候去啊。
“牛排?煲牛蹄?”
那大厨一脸懵逼的看着韩元,这都是什么鬼啊,自己怎么好像从来也没有听说过啊。
“对了,还有牛宝,牛鞭,毛肚之类的全部清理干净,等会牛肉火锅要用到。”
韩元忽然想起来什么,连忙开口吩咐道。
这些可都是好东西啊,这冬天火锅炖上这些东西,那绝对是一个美味,更重要的对身体好。
“毛肚是什么啊?”
一旁的大厨听着韩元的话,差点怀疑人生,牛鞭和牛宝自己差不多能猜测道。
这牛鞭随便一琢磨就知道是那个位置了,这牛宝更不用说了,估计和牛鞭是一个位置的东西。
不过这毛肚是什么自己还真没有听过,难不成也是一种和牛鞭,牛宝类似的东西?
可是,自己这么多年不应该没有听说过啊。
“毛肚啊,这怎么说呢,或者你直接认为是它的肚子就行了。”韩元也懒得跟他解释什么是毛肚了,自己要是说毛肚是是指牛的瘤胃。
那他肯定还是不知道的,肯定还要追问,还不如直接说是肚子呢。
“哦,阿郎说的是这些东西啊,这些东西一般都是污浊之物,岂能于人食用?”
“这些一般都是直接喂给那些畜生们。”
站在一旁的大厨恍然大悟了起来,一脸理所应当的说道。
“啥玩意?”
听到这话,韩元整个人都凌乱掉了,感情自己一直没有找到毛肚的原因就在这里啊。
你们到底会不会吃牛肉啊,这是什么鬼思想啊,胃就是污浊之物人不能吃,那狗还吃屎呢,你们别吃狗肉啊。
这毛肚乃是火锅的灵魂,没有了毛肚,自己吃火锅都感觉缺少点什么。
你们这群败家玩意,我特喵的真想把你们给剁了喂狗去,灵魂的东西竟然没被你们如此糟蹋了。
韩元觉得再也不能控制自己的心情了。
“对了,牛蹄你们一般都怎么吃啊?”韩元忽然想起来,自己跟李二他们说牛蹄做法的时候,一群人诡异的眼神望着韩元。
差点韩元就以为自己说错什么话了。
“牛蹄这一半都喂牲口的,猪蹄也一样,除非是那些贫瘠的百姓,才会买来解解馋。”
一旁的大厨看了一眼韩元,起初自己就满肚子疑惑,不过自己懂事,什么话该问什么话不该问。
可是如今阿郎亲自开口问了,那肯定要如实回答啊。
“你们啊,我他么想打死你们这群糟蹋东西的玩意。”韩元听到这话气的呀嘎吱嘎吱作响。
这都是什么人啊!
牛蹄和猪蹄竟然是穷人解馋吃的,你们知道吗?
后世这两个玩意贵到什么程度吗?
就说那猪蹄,猪肉平常十几块一斤,可那猪蹄三十四一斤,关键那上面没有什么肉。
可那就是吃起来舒服,要不是自己经济能力不足,自己恨不得天天一根猪蹄。
牛蹄那更不用说了,高消费产品。
就在韩元一边痛心疾首的不知说些什么的时候,三子这货不知道从哪里掏出一把尖刀,直接插在了牛肚子上,往下顺势一划,丝滑得很。
整个肚子直接被刨开了,那满肚子的东西一下子哗啦啦的全部出来了。
三子一手拎着尖刀,在那一堆的东西之中挑挑拣拣了起来,不一会就把那些牛心之类的东西全部给挑了出来,递给了旁边清洗的人。
“赶紧把这些东西给清理干净了,看着就碍眼。”
嘶!
啥玩意?
三子你飘了!
当初你饿的哇哇叫的时候可不是这个样子,现在你竟然挑剔了起来。
“狗日的,给老子停下来了,你们这是糟蹋东西啊!”
眼瞧着下人就把那一堆东西麻利的装进了筐子,端着就要丢掉了,韩元高声呼喊了起来,生怕这群人给这些东西拎走了。
“军师咋了?”
三子看见韩元正朝着这边走了过来,以为自家军师见识了自己那丝滑无比的刀技,打算夸奖一下自己呢。
谁知道,韩元过来就是一脚踹在了三子的屁股上,一副痛心疾首的说道:“三子啊,你他娘的就是这样糟蹋东西的?”
“这些都是宝贝啊!”
这一声吼出来,正在清洗东西的下人下的就是猛地一哆嗦,还以为出了什么事。
见到韩元那副气势汹汹的样子,急忙低下头干起了自己手头上的活了。
“你们几个快点,把那个几个玩意给我拿出来,这东西要是丢了,老子非打断你的狗腿。”
韩元狠狠瞪了三子一眼,随后一脸痴迷的望向了几个放在最上面的牛肚。
那几个抬筐子的人听到这话缩了缩脖子,急忙把那几个牛肚给拎了下来。
“军师这玩意脏,不能吃的。”
三子见到韩元那一副急切的眼神,急忙凑上前劝解道。
“呸,你懂个锤子,这玩意可是好东西,你小子有种以后别吃。”韩元翻了翻白眼,指挥着那几人说道。
“来你们几个把这玩意丢掉水里,然后用刀切开,仔细清洗一下,就是那个泛着黑色的,跟抹布一样的东西给我切成薄片。”
“记住清洗干净听到了没有。”
那个下人想都没想,直接点头答应了下来,急忙拎着东西就去清洗了起来。
“哎呀,为了弄口吃的我太不容易了。都什么人啊。”韩元望着那群人离去的身影,长叹一声。
三子见到韩元这幅模样,满肚子雾水的凑到一边的大厨旁边,压低声音问道:“军师是不是有什么特殊的癖好啊?”
“小的也不知道啊,这东西不能吃啊,这是牛身上最赃的地方,这哪里是侯爷吃的东西啊。”
“这要是被陛下知道了,咱们少不了一顿啊,甚至小命都没了。”
“三哥,你好好劝劝侯爷,这玩意真不能吃啊。”
那大厨望着逐渐消失的人,欲哭无泪啊!
“我试试吧。”三子虽然不怕李二治罪,可他怕这事传出丢人啊,到时候二贤庄的名声。
三子犹豫了一下,凑到了韩元身边,估摸了一下距离,这才停了下来。
“军师啊,您真真打算吃这玩意?”
韩元看了三子一眼,他发现三子这小子最近废话变多了,是不是发春了?
可是这时间也不对啊,又没有到春天,万物还没有复苏呢。
嘶!
自己竟然忘记了,古人冬天一般都是窝在家里努力的造小孩,毕竟冬季消遣的方式就是干
咳咳,再说就要出事了。
“你这不废话么,我不吃要他们干嘛,这玩意吃起来那叫一个好吃。”
“你们不懂,算了,按照我的方法去弄就行了,废话怎么那么多。”
就在两人争执不休的时候,李二和房玄龄,程咬金三人慢悠悠的过来了。
“大老远就听见你们在吵吵嚷嚷着,到底怎么了?”程咬金摸着脑袋走了上来,一脸好奇的看着两人。
三子听到这话,顿时满脸的尴尬,这尼玛敢随便乱说啊,这说出去岂不是让人笑话死。
军师啊,虽然我不想承认你的身份,可咱真是有身份的人啊,别这么丢人行吗?
“害,还不是这群混账东西糟蹋东西,我这整个人都快要气死了,那么灵魂的吃食,竟然要被他们丢掉!”
“你们说气人不气人。”
嗯?
敢糟蹋俺老程的东西,不知道这玩意是俺辛辛苦苦搞来的么,差点人就要没了。
你们竟然糟蹋俺老程的东西。
“气人,韩元啊,我跟你说,这些下人就是欠管教,要不你回头送我哪里,我替你管教管教。”
程咬金十分赞同的点了点头,毕竟这边一大群人都等着吃韩元做的东西呢。
“就是,毛肚那么好吃的东西竟然要被他们丢掉,那可是火锅的灵魂。”
韩元终于露出了笑容,还算是有人识货的。
这老程这么多牛真没有白吃。
“毛肚是什么啊?俺老程怎么从来都没有听说啊!”程咬金有些摸不着头脑,把头转向了三子那边。
仿佛是在等三子给自己一个解释。
李二和房玄龄两人也是对视一眼,房玄龄微微摇头,示意自己从来没有听说过这东西。
牛身上有着东西吗?
“愣着干嘛,到底什么东西啊。”程咬金拍了一下三子的肩膀,瞪着大眼睛问道。
“这——”
三子陷入了纠结,这尼玛到底怎么开口啊。
这说出丢军师的身份啊,军师是多么一个聪明的人啊,这癖好怎么这么特殊呢。
“害,也不是什么神奇的东西,就是牛的肚子,额,他肚子上的某个部分,算了,跟你们说你们也不懂。”
“等着吧,这玩意贼好吃了。”
韩元一脸期待的摆摆手,回忆了一下前世的毛肚火锅的味道,啧,这口水都往下流。
李二和房玄龄两人听到这话,顿时愣在原地,脸色一下黑了下来。
仿佛就如同吃了一只苍蝇一样难受。
这,
这玩意能吃吗?
我们这群人都是什么身份啊,你小子竟然想要让我们吃这些东西?
又不是没有牛肉,你小子这么抠干嘛?
之前你小子说牛蹄的时候,我们就没说话,知道你小子有点特殊的癖好,我们理解,但是这你怎么能拉着我们一起呢?
三子听到这话,看着程咬金那一副见了鬼的眼神,恨不得当成找个地缝钻进去。
丢人丢大发了!
“不是,韩元啊,这玩意真不能吃,乃是污秽之物,我们人怎么能食用这东西呢。”
房玄龄看着旁边正在清洗牛肚的下人,脸色很是难看,看着韩元劝解了起来。
“是啊,你好歹也是侯爷,这要是传出去,岂不是要被百姓耻笑?”
“这东西百姓都不吃啊!”
李二也忍不住的接着房玄龄的话说道。
“百姓都不吃?他们倒是也想吃啊,关键是吃不到啊。”韩元不以为然的摆摆手。
自己还以为这群人有眼光呢,结果还是一样。
算了,等会自己全部给消灭完,吃不惯自己放起来,反正现在是冬季,这些东西也能长时间存放。
“行了,这是你们说的,等会谁要是抢我的毛肚吃,我可不开心啊!”
韩元笑眯眯的看着三人,一脸戏谑。
呵呵!
你这看不起谁呢?
我们会吃这种污秽的东西?我们什么身份啊。
这要是传出去岂不是要被天下人耻笑?
“行了,你们回去好好等着吧,我去把材料准备一下,对了,岳父,你找几个人把库房那个架子抬出来,就跟烧烤架差不多。”
“那玩意是我让人专门打造的,目的就是为了吃牛排。”
“这次你们算是来对了,我给你们露上几首,牛肉丸子汤,牛羹之类的,一堆。”
韩元说着就转身朝着厨房而去了,一副兴冲冲的模样。
李二和房玄龄、程咬金无奈的对视了一下。
“老程,你吃不吃?”
房玄龄犹豫了一下,看着程咬金开口问道。
“老房,你什么意思啊,看不起我是吧?我告诉你我程咬金是什么人,我就算饿死,我绝对不会吃一点的。”
嗯。
李二也紧跟着点了点头。
“嘶,好吃啊,韩元这到底是什么东西啊,吃起来脆脆的,很是爽口。”
程咬金夹着一块类似于麻布的东西塞进了嘴里,一脸的享受。
“哼,你们不是说不吃么。现在怎么还抢我的东西吃啊!”韩元看着自己刚放下的毛肚,没一会就被消灭一空了。
嗯?
听到这话,程咬金和房玄龄手上的动作顿时一愣,看着筷子上夹着的那黑色的东西,一脸的难看。
这,他们算是吃了么?
不过,这玩意倒是挺好吃的。
“害,那不是他们两个无知么,来来,元儿,快再给我下一点,这玩意吃起来那叫一个爽口。”
李二举起筷子,把最后一块塞进嘴里,急忙催促道。
嗯?
听到这话,房玄龄和程咬金把头转了过去,一脸疑惑的看着李二。
李二看着两个那火辣辣的眼神,有些心虚。
反正那话又不是自己说的,什么身份不身份的,自己也是人,好吃的自然喜欢吃。
你们之前还嫌弃猪呢,现在不是顿顿少不了猪么。
就在两人还在怀疑人生的时候,韩元端着一盘子毛肚递给了李二。
“岳父,这毛肚千万别放太久,你在心里默念十五声就行了,这个时点吃的好吃,一旦时间久了,就老了不好吃了。”
“行。”
李二想都没想,直接答应了下来。
在吃的这方面,谁都不能跟韩元比,韩元说的话就跟答案差不多,自己宫里那些大厨见到韩元厨艺之后,差点没当场拜韩元为师。