第五百零六章葡萄酒
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马运深邃的眼神中透出一缕思索，“百味居的口味无可挑剔，论中餐的话，放眼全国都没有几家能比得上。但你觉得它走出国门的话，也一样会受欢迎吗？要知道，国外的饮食习惯跟我们可不一样。”
“东南亚十一国有四千多万的华裔！当然，这并不是最主要的。我没打算让百味居在走出国门后，依然保持百分之百的中国口味不变。它会根据各国不同的饮食习惯，做出一定的调整。你可以理解为‘挂着羊头卖狗肉’，虽然说的有点俗，但这就是百味居在国外的经营策略。中餐的表皮，内里可能是泰国菜、缅甸菜、越南菜的肉！再加上桃源农场专供的优秀食材，我想不论是在国内，还是国外，百味居都一样受欢迎！”王铮自信道。
“挂着羊头卖狗肉？”马运笑着点了点头，“你形容的倒是很贴切。不过，你不打算在国外发展中餐？”
“当然要发展，不过我会再创立一块高档中餐品牌。它只会出现在大城市繁华的cbd商场里，就像桃源西餐连锁在中国一样！”
“在国内你为什么不这么做？”马运诧异道。
“在国内，最高档的中餐只会出现在桃源度假山庄！”
“一个度假山庄，值得你放弃这么一大笔利润吗？要知道，以桃源西餐连锁现在的营收，这可是每年过百亿的巨额收入？”
王铮笑了笑没有回答。不论他在外面的事业有多大，桃源度假山庄才是他真正的根本。不管是时代集团也好，新成立的九龙仓控股也好，都是为了给桃源山庄的建设和安全保驾护航的。
不过，这种事情是自己最核心的机密，别说是马运，就是虞忆雪，甚至父母都不能告诉。
见他不说，马运也明智的没有多问！
“老弟，咱们之间的关系也算是亲近，你就告诉老哥一句实话，百味居你准备估值多少？”
“既然老哥这么问了，那我也不讳言！”顿了一下，王铮竖起三根手指，“300亿美元！”
“什么？”
看着瞪大眼睛，一幅惊讶表情的马运，王铮笑了笑，“马老哥，这个数字我可不是瞎喊的！”
“是吗？那我到是洗耳恭听了！”马运的言语中带着一丝不渝。
王铮微笑了一下，“百胜中国，相信马老哥比我熟悉！”
马运眉头微微一皱，不可置否的点了点头。
“去年九月，马老哥旗下的蚂蚁金服，以及春华资本共同投资46亿美元获得百胜中国4的股权。按照这个比例，你们对百胜中国的估值是115亿美元！不过，15年百胜中国的营收只有80亿美元，而百味居在16年底可以创造955亿美元的营收，以后还会更高！另外，百胜中国的利润只有10亿美元左右，利润贡献率只有125！”
“相比之下，百味居的所有分店都是直营，我们可以得到更高的利润比。比如刚刚过去的15年，我们创造了302利润比。也就是说，16年底的时候，95亿美元的营收中，有近32亿美元是纯利润。按照这个算，百味居的估值应该是百胜中国的3倍，也就是345亿美元！虽然实际情况可能会有点出入，但绝对不会超过45亿美元。所以，我给马老哥的300亿美元估值，可真的一点都不高，甚至都已经在让利了！”
对于百胜中国，马运作为战略投资者，对方的运营数据，他自然心里清楚。但王铮对百味居的估值，让他心里有几分犹豫。比起去年的500亿，这家伙直接翻了三倍不止。马运不禁后悔，去年自己怎么就犹豫了呢？
马运没有点明，王铮所有的数据都是基于一年后百味居的营收，而不是现在这样的蠢话。如果不看好一家企业的未来，那根本就没必要投资。
“我需要考虑一下！”默然半响后，马运道。
“好啊！没问题！过年前后这段时间我都在山庄！”
送走了犹豫的马运，王铮自己也换好衣服后溜达着回了迎客谷。虽然下半年他绝大部分时间都在外面，但中间也会偶尔抽几天回山庄看看虞忆雪，或者去京城跟沈冰相会。所以，这次回来，也不算是小别胜新婚。
“姥爷，忆雪呢，我怎么没在房间里看到她？”
在自己的别墅里赚了一圈没看到虞忆雪人后，王铮找到了虞姥爷这里。
使用地暖的房间里，即便是冬天也很暖和，在他进来的时候，会客室里虞姥爷，正在跟王铮的爷爷下着象棋。闻言，老爷子笑着看了他一眼后，“这不是快过年了吗？两个老太太，加上你妈，拉着忆雪去置办年货去了！”
王铮恍然！
“对了，小王！今年我们家准备在你这山庄过新年，过几天人就来了，所以还请你帮忙安排一下住处！”
“王爷爷，这简单，到时候我让王雷安排一下就是了，山庄这么大，来多少人都安排的下！”
“呵呵，那我就放心了！”
坐在旁边看了一会两位老爷子下棋后，眼看时间接近中午，王铮张罗忠叔给做好了午餐。而吃过午饭后，虞忆雪仍然没有回来的迹象，王铮打了一个电话过去，问了一下后，才知道人家现在还在汉中逛商场呢，要到下午才能回来。
既然如此，王铮也没必要再等下去了。通过别墅的电梯，来到地下后，借助越发完善的地下交通系统，来到了后面的‘百香园’枣花谷！
比起周围山谷万物凋零，天地萧瑟的情形，枣花谷中仍然是一片水草丰美，生机旺盛的样子。有位于地下的天气控制仪，整个百香园十几个山谷中，气温都仿佛夏季一般！王铮刚一进来，就不得不把厚实的外套和保暖内衣全都脱了。
当然，热，并不是他此刻最担心的问题。