李桂海嘘了一口气，他用的猪肚确实不是一般市面上的猪肚，不过这个也不是什么秘密，本地人基本上都知道他在哪里订的货。</p>
“这都不是什么秘密，熟客都知道我的猪肚都是从东原猪场进的货。东原猪场的猪都是特别放养的，从来都不喂饲料，他们的猪产量也有限，一直都是供不应求，所以价格也比市面上的猪要贵两三倍。”</p>
风霖接口道：“东原猪场在什么地方？”</p>
他对这个地方很感兴趣，现在还用原始方法来养猪的，都真少见。</p>
用原始的方法来喂养的猪肉肯定会更好吃，但是猪的生长周期也会更长，花费的人工也更多，即使猪肉的价格贵上两倍，盈利也比不上一般的猪场。</p>
“东原猪场就在镇东面的东原村，老板叫岳杭军，在东原村的西边租了一块地来养猪，那里我去看过，他的猪基本都是放养的，跟别人养牛养羊差不多。”</p>
风霖等人又跟老板聊了一会，这回都是没有问老板什么敏感的问题了。刚才看着他脸上的汗水，涮的一层又一层的冒，真让人担心他的血压会稳不住。</p>
离开李记猪肚店的时候，果然看到在店门口围了不少人，想必是被那些朋友圈吸引过来，想要偶遇一下明星的。</p>
幸好聚集的人不多，风霖跟他们逐一打过招呼，并满足了他们签名的要求，很快就坐着车离开了。</p>
车子开出镇子不到两公里，就在路边的一块空地上停了下来。</p>
坐在前面的风雪和周丽娟二人，打开两个餐盒，里面装着的赫然就是冷水猪肚。</p>
风霖看着特意停车下来吃东西的两人，不禁有些好笑。刚才离开猪肚店的时候，他就见风雪悄悄的对周丽娟说了些什么，然后就见周丽娟提了两个餐盒回来。想来就是临走的时候，特意去打的包。</p>
这两小妞也蛮惨的，别人在吃的时候她们只能在旁边干看着流口水，等到人家吃够了，她们才能吃。</p>
风霖看向坐在自己旁边的徐婉春，这小妞看起来不太聪明的样子，想不到也挺腹黑的，想到刚才猪肚店的李老板被她唬得一愣一愣的就想笑。这一段要是剪辑出来，效果肯定不错。</p>
“有几分收获？”风霖笑着对徐婉春道。</p>
品尝原味是一项，品尝过后，根据自己的判断来还原这道菜，并由风霖试吃打分，又是一个重要环节。真正的秘方，肯定是不会公开的，所以由徐婉春这位大厨凭着自己的厨艺，对这道名菜进行还原，并通过这个节目把这道菜教授给观众们，就是这个节目另一个重点。</p>
徐婉春摇了摇头道：“还是有几样配料没尝出来。”</p>
这很正常，如果只是尝一遍就把全部配料都试出来，这种人怕也只能存在于别人的故事里。哪怕配料合适，但是各种配料之间的配比不同，也会造成不同的口味。</p>
对于一个优秀的厨师来说，熟悉各种常见的配料，并且了解各种配料之间的相互搭配，会产生什么样的味道，这是一项基本功。</p>
“刚才李老板可被你吓坏了。”风霖想起刚才猪肚店里的情景笑道。</p>
徐婉春有些羞涩的道：“其实我就尝出来了那几种配料，后面那个问题只是在诈那老板的。”</p>
风霖笑道：“哈哈，我看得出来，不过也确实又被你诈出来了一样配料。”</p>
徐婉春笑道：“那老板太笨了。”</p>
“哈哈哈哈，那老板听到你这个评价，怕要难过死了。”</p>