好了,嗦了这么多,还是赶快给大家介绍几款补胶美食,姐妹们吃了就知道,补胶美食能让皱纹跑光光,让你想怎么弹,就怎么弹!
红烧猪蹄:小时候我从来不吃猪蹄,因为觉得它长得好丑,直到二十几岁才知道它是美肤的好东东。在中国,用猪蹄美容已有上千年的历史了,医圣张仲景在他的《伤寒杂病论》中就记载猪蹄有和气血,润肌肤,可美容的功效。多吃猪蹄,皮肤就会又滑又嫩,姐妹们可不要错过了。
做法也不难,先将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中,接着向锅里倒入少许油,放入冰糖炒成焦红色,再倒入适量高汤,然后加入猪蹄和调料,烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,改用小火炖烂,收浓汁即可。这里特别提醒下,做的时候最好加一点醋,可以使骨头分解出更多的钙和磷,还能使猪蹄中的胶原蛋白更易被人体吸收。
大蹄扒海参:又是一款猪蹄的做法。这道菜用海参来配猪蹄,海参是高蛋白的食物,且脂肪含量很低,怕长胖的美眉就选择这道大蹄扒海参吧。
同样先将猪蹄刮洗干净,在外侧划上一刀,用开水煮透,捞出控去水分,放入七成热的油锅中,炸至金黄色,捞出沥油。将海参洗净后切成两半备用。炒锅里再次放油烧热,爆香葱、姜,放入料酒、酱油、味精、盐、白糖少许,再倒入适量鸡汤,放入猪蹄,大火炖1小时后将猪蹄翻转过来,再用小火将猪蹄煨烂,盛入盘中。然后将葱、姜拣出,将海参放入余汤里煮熟,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在猪蹄上即可。
青椒肉皮:众所周知,猪肉皮是美容佳品,它里面的蛋白质含量是猪肉的2.5倍,而且90%以上都是实实在在的胶原蛋白,丢掉不吃那就太浪费啦。将青椒、香干与猪肉皮一起炒,吃起来满口溢香,而且一点都不油腻,真是爽歪歪。
要注意哦,这些食物的脂肪含量大都比较高,一周或一个月吃一次就好了,不要天天吃,否则要成小胖妞了。