自然界有阴阳之分，光明的、温暖的属阳，黑暗的、阴冷的属阴。太阳属阳，月亮属阴。但太阳比月亮大，自然界由但阳气主宰。生物是从热量消耗低的物种，向热量消耗高的物种进化是的，从鱼两栖类冷血动物爬行性变温动物鸟类哺乳类恒温动物。人是最高级的，热量消耗最高的，自然也是阳多于阴的，也是最容易上火的动物这都是进化出来的火。
过多的肉类，过浓的牛奶、过甜的饮料、过分脱水才变得更香的零食都相当于给身体进补，它们会给人体带来什么？将可以温暖补益肾阳的硫黄埋在花下，促使花朵提前开放的花匠绝活，已经提示我们:食物过于精良就等于进补，进补就会导致孩子的青春花季的提前到来，也就导致本可以长得更高的身体提前封顶这都是吃出来的火。
有个等式：**-实力=上火。我们被难平的欲火折磨得痛苦不堪的原因，是因为我们想达到的**，我们要填平的欲壑远远超过了我们实力所能及这就是想出来的火。
凡此种种，是人类难以改变的特有习性，这也加重了上火这一人类的宿命。
进化出来的火
元朱丹溪《格致余论》：人受天地之气以生，天之阳气为气，地之阴气为血，故气常有余，血常不足。何之言之？天地为万物父母。天大也为阳，而运于地之外；地居天之中为阴，天之大气举之。
人接受天地之气得以生存。接受天之阳而成气，接受地之阴而成血，所以，气总是有余，而血总是不足的。为什么这么说？因为天比地大是阳，运行于地之外，地比天小是阴，居于天之下，靠天之气推动。
1.人会上火，蛇不上火
陈小野是中医研究的国家队中国中医科学院当年破格提拔的最年轻的教授，他一直在做中医基础医学研究，想用现代科学给中医一个解释。他在众多资料和实验结果中发现了一个规律：人之所以上火，和进化程度高相关。
陈小野发现，生物进化是从热量消耗低的物种向热量消耗高的物种进化的，如鱼两栖类冷血动物爬行性变温动物鸟类哺乳类恒温动物。从冷血动物到恒温动物，是从低等到高等，物种进化得越高级，身体温度也就越高。人的体温高，因此容易上火。
你肯定看不到蛇上火，因为它是冷血动物，而鸡就会上火。古代一本名叫《鸡谱》的书中就有记载：夫鸡之痰喘者，有寒暑之分。热者非感风寒，乃因鸡之膘肥斗后内热，再因喉中之痰血去之未净，待渴后痰血尽归于中，又因俗传言斗后不可饮水，故鸡脏如焚，安得不病也。经曰：气壮生火。火盛生痰，必喉肿、舌焦，其粪或纯白或红白兼杂，皆内热之症也。
广东人喜欢吃蛇，那里天气热，吃蛇肉可以清热去火，借助的就是蛇的凉气。蛇胆能治咳嗽，如大家熟悉的蛇胆川贝液，治咳嗽痰多且痰色发黄的热性咳嗽效果很好，因为蛇胆是凉性的；如果是老年慢性支气管炎，本身就有寒，再吃含蛇胆的咳嗽药就不合适了。
鸡是偏温的，中国产妇坐月子吃鸡，而不吃鸭子。鸡和红枣合炖能温补，是虚寒女人最适合的药膳。而狗肉的火力就更大了，很多人吃狗肉之后会流鼻血，因为在进化阶序中狗比鸡更高级。
自然界有阴阳之分，由阳气主宰。太阳比月亮大，万物向阳为生。作为受天地之气而生的、进化最高级的人，气常有余，血常不足，阳常有余，阴常不足，所以最容易上火。
2.男人过四十，六味正当时