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乌鸡肉250克、黄芪20克、当归15克、枸杞子5克。
料酒、味精、盐各适量。
1.乌鸡肉洗净,切块,加适量料酒、盐,腌渍5分钟。
2.把鸡肉块、当归、黄芪置于沙锅内,加入适量水,将沙锅置大火上煮沸,再转小火煮30分钟,加入枸杞子稍煮,加入盐、味精调味即可。
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