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黄瓜蒸蛋
材料鸡蛋1个、去油鸡汤40毫升、黄瓜半根。
做法
1.将鸡蛋打成蛋液,加入去油鸡汤搅拌均匀。
2.黄瓜顺长剖开,挖瓤,洗净,整个入沸水煮5分钟,取出,以铝箔纸包覆底部。
3.蛋汁倒入黄瓜中,放进蒸锅里,用小火蒸10分钟,取出切斜段即可。
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