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第四十七章 一物降一物(1 / 2)

 田淼淼和承昭到后厨的时候,里面已经忙得热火朝天了,甚至还有好几个金玉来酒楼的大厨,也在忙,看到梁掌柜,都跟他要招呼——

“掌柜的好。(.K6uk.看啦又看♀手机版)”

“掌柜的怎么也来帮忙?”

“啊哟,小东家也到了呀,小东家好。”

“别别别,还是叫我淼淼吧,听着亲切。”

于是厨房一片“淼淼”声响起,田淼淼和大厨们交流了一番,才开始做准备。

梁掌柜见田淼淼在忙,便低声跟承昭说道:“公子,我家少爷想和你聊聊,今日能否去老祖……”

“不去。”

“呃,少爷等着的。”

“反正他也没事,让他等着。”

梁掌柜咽了咽口水,公子瞧着越来越好说话了,怎么还是这么会噎人呀?

叹了口气,他无奈地说:“少爷说,结束后露个面,可好?”

承昭睨了他一眼,凉薄的唇吐出一句话:“若是清场,倒可以同老夫人见上一面。”

梁掌柜听明白了,清场?问题不大,他连忙点头称是。

“承昭,还站着干嘛,过来帮忙。”

“好。”

梁掌柜看着“乖宝宝”承昭走向田淼淼,不禁摇头苦笑。

什么叫“一物降一物”,他今天算是见识到了。

“承昭,帮我生火吧。”

“好。”

田淼淼准备先把牛骨头汤先炖起来,虽然已经炖过一次了,为了确保够入味够软嫩,还是得再煮会儿。

她又把前一天准备好的半成品都看了一下,发现没有问题便先放一边,再拿出一些菇类和木耳,该泡发的泡发,该清洗的清洗好。

她要把全素宴需要的食材都先得处理好,等开宴时,其他桌的大厨们都可以上菜了,郑家老祖宗那一桌也得及时上菜的。

今日ta主要负责素食宴,但是还是要负责把金玉来酒楼最近准备新出的主打菜给准备出来的,算是变相的宣传。

“老秦。”

“小……淼淼呀,要什么就直接吩咐我。”

“你看好我切的这个牛键子,顺着这个纹理,这样全部切好,直接放盘子里面。”

“好咧。”

“老秦,切好牛键子,糖醋排骨就差不多快热好了,等快上桌时,记得盛盘即可。”

“好咧。”

“老秦……”

田淼淼一边处理食材,一边吩咐着老秦。

老秦是金玉来酒楼的大厨之一,之前田淼淼有见过,还教过他做红烧肉和红烧排骨,再加上梁掌柜特意交待过,有任何事情,都可以交给他去办。

所以她理所当然地就边干活边指使,很多事情直接安排好,她也就可以省心不少。

将所有带来的菜都清洗一遍,田淼淼先拿出黄瓜,对开切后,就开始咚咚咚地切片。

一边老秦看得两眼发直,忍不住开口道:“淼淼,你这切的是什么?”

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