“现在整个大宋乌云密布,尤其是江南,深受花石纲之害,我估计快要变天了。威胜一带,田虎招兵买马也有一段时间了,烽烟四起只是时间问题。咱们目前的任务是搞好建设,种好粮食,静观其变,所以不能着急。农马、西夏马、燕云马、草原马,咱们自有的数量超过两万匹了,潜移默化中许多人都会骑马了,将来轻骑兵扩充那是相当的容易。”柴林说。
庞万春大惊,说:“哥哥,你说江南要变天了?”
柴林道:“江南深受花石纲危害,百姓苦不堪言,根据情报处传来的消息,方腊势力发展很快。”
庞万春说:“岂不是让别人抢先了风头?”
“这可不是抢风头的事情,大宋百年,民心归附,又岂是那么容易动摇,所以一定要稳,稳住军心,耐心等待时机。”柴林拍了拍庞万春的肩膀。
庞万春点头表示明白,现在柴家庄的兵力差不多还有两万,但是有战斗力的老兵不过四五千,而且还分部在诸多地方,无形之中就分散了,战斗力差了。这是兵家大忌,所以绝对不可以乱来。
柴家庄新开了一个占地十几亩的火腿坊,专业聘请的腊味师傅制作火腿、腊肉。火腿坊旁边就是曹正负责的生猪加工坊,今儿从天亮就开始工作,处理了十几头肥猪,每头都是养殖一年的大肥猪。
曹正安排说:“把排骨和大骨头分出来,每份七斤肉,三斤骨头,共计十斤,尽量做的公平些。”
一个屠户问:“曹总管,今天这是给哪个坊的猪肉?”
“都仔细点,今天是给酱菜坊的那群娘们分的福利,弄不好小心挨骂。”曹正说。
正说着呢,忽然就听见有人说:“曹主管,你这是说谁呢?”
曹正一看,坏了,来的不是别人,正是酱菜坊的主管金翠兰。
“哎呦,金姐姐来了,我这不是安排小的们好好弄吗,没说谁,没说谁。”曹正连忙说。
如今的酱菜坊,不得了,五百女工,加工的咸菜、酱菜、泡菜有几十种,为各工坊、工地、乡兵还有商行供应,做的那菜可是非常畅销的。金翠兰更是铁腕女主管,酱菜坊清一色的女工,女工一多就容易扯老婆舌头,张家长李家短的,没少了惹气。金翠兰铁腕管理,把扯老婆舌头的风气彻底打掉。
金翠兰检查了一遍,安排说:“各位辛苦一下,尽量弄的均匀一些,免得女工们有意见。”
曹正提议说:“每一份猪肉都差不多,但是有的肥肉多点,瘦肉少点,有的骨头光滑点,有的骨头有肉。不如这样编号之后,按组抓阄,谁也没意见。”
“好的,这是个好办法。”金翠兰说。
年底福利给的足,每个女工十斤肉的福利,这一下就是五千斤,可谓是大手笔。
金翠兰看了一下就回酱菜坊了,这两天出货酸黄瓜。
秋天腌制的,一共五千缸黄瓜,需要打包装筐子,这是曾头市要的货,这应该是给金兵吃的,曾家做的是金国的生意。
质检员每一缸都检查质量,试吃口感,金翠兰试说:“今天中午,腌黄瓜配米饭,都干仔细了,切莫出问题。哪组出问题,哪组的福利就扣发了。”
食品安全无小事,大家认真检查,打包出货,有几缸坏掉的不能吃了清理,扔到定点垃圾箱。
没一会儿,商行的掌柜又来了,说:“高主管,两月前定做的那批高丽酸菜可以出了吗?苏杭的商人来了,近期想要装船。”
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