对父亲印不深，袁野军对隔壁的大伯袁远倒是印深刻。大伯长的不英俊潇洒，身高有16米左右，属于身材矮小类的，在整个灵堡村也属于长一般的。他十分顾家，为了照顾家里，主动申请从丰和镇供销调到洪湖乡供销，这样可以下班后到家里，既可以帮家里农，又不耽误上班守门市。
袁远和李碧华生有三个子女，大女儿十岁，两个儿子也才十来岁，农本望不上。一家口，个人的田土，这是一项艰巨的劳动务，多壮劳力男人都望而生畏，更不用说让一个女人来完成。不过李碧华却是整个灵堡村幸福的女人，貌长的一般，却有着富贵，本上与挑抬这无缘，都袁远一手包办。
袁远为了这个家，一人身兼两角色，赶场的时候他是供销职工，国家工作人员；一亮，他就起床洗漱收拾，背着背篼急匆匆的往洪湖乡赶，按规定时间开门迎客，容不得有丁点耽误，不过再忙，他走的时候都会对李碧华说“我走了哈，在屋里慢慢弄嘛，地里头的我来，实在不行请人。”
“又请人啊，有多嘛，我一个人慢慢也的完。”李碧华一听又要请人，也不愿了，信凡是还是自己细心，心。
不赶场的时候，袁远则变成农民，一亮就开始忙生产，犁田打坝，栽秧割谷，挖地除草，编织竹篾箩筐等凡是农村男人能干的他都无所不能，哪怕是肩上的担压的他十分难，他也是哼哼的喊着号子坚持。袁远在供销工作，一农药化肥他有得独厚的的优势，不用排队，不用找关都能轻易购买到，至少他买这东从来不用排队，需打一声招呼，到时候账结了就是。土地贫瘠不是问，关键是人勤快，能够精耕细作，庄稼肥充足，袁远种的庄稼显比人家的一大截，长，产量高。
农忙时节，袁远既要忙工作，又要抢农时，单靠他一个人是难以的，他有请人帮忙。在田土包产到户的时候，是按照肥瘦兼搭的则分配的，每家每户的田土都比较分散，不集中，距离晒场也远。袁远家也有一块大水田在庙湾，足足有一亩多面积，可以产一千多斤谷子，这可是一家人近一半的收成，非要。可这块田于庙塆崖下，距离袁远家晒场线距离有近米，更让人望而生畏的是从庙塆将水稻搬运上来必须要爬过近30米的垂陡坡。时人们为了操近进出袁家塆，都会从庙塆爬坡上来，人空手爬这段陡坡都会累的气喘吁吁，更说挑着一两斤的水稻。每年栽秧割谷的时候，袁远必须请人帮忙干农。
袁远在队上还是有号召力，要他一信，多人都到他家里来帮着干农。人都是富贵眼，袁远在乡供销工作，和他搞关，买农用物质的时候可以找他打个招呼，也不用担心买不到，实在不行，找他打个招呼，暂时赊账也可以。袁家塆的都盼望着他喊人，自己有的是力气，地里的也差不多完了。要袁远一开口“某某某，来帮我两嘛。”他证随喊随到，完，又高高兴兴自己家，真的是“召之来挥之！”
不过，袁远没有为自己是供销的员工而高高在上，对于来帮助农的人，他也是极尽地主之谊。每年袁远家都会杀一头年猪，全部成香肠腊肉存起来，除了自己一家人吃，全部用于招待这人。
给他家干吃的，标准的一日餐，早中晚三餐餐不用说，中午十二点左右的时候还要过午，袁远总是客气的招呼大家“来哦，洗洗手，洗了喝点汤汤水水。”他自家准备的醪糟汤圆英米鸡蛋汤称为汤汤水水。
众人走进堂屋一，满桌子摆着英米鸡蛋汤，每个碗里还着两个荷包蛋，不得惊讶起来“哎呀，大哥，这个都太见了，大家都是干的，还搞的恁个客气，中午还要过午，还弄的恁个，叫我以后都不敢来给了，老是给们添麻烦。”
“添啥子麻烦哦，都是汤汤水水的，中午太阳大，喝碗这个可以口渴，凉水我叫两个娃儿崖洞挑了，一哈哈都来了，这个吃到，一哈都冷了。”
在袁远的劝说下，众人才坐在桌子边，开心的吃起来。
一点过，大家才英米鸡蛋汤吃完，李碧华又午餐准备了。干咸菜炒腊肉，蒸香肠，炖老瓜，凉拌豇豆等摆满了一桌子，菜是见的家菜，是份量足，都是用盆子装着的，尤是一盆干咸菜炒腊肉，足足装了一脸盆，摆在桌子中间显眼。
“来哦，都坐上来吃饭，今大家辛苦了，也没有准备个啥子，都是一粗茶淡饭，几个兄弟不要见笑就是。”
袁远再谦虚的话语，又在众人中间掀起一阵涟漪。
“哥，这叫粗茶淡饭，我个连粗茶淡饭都谈不上，实在是太谦虚了。”