欧美人爱吃的豆子罐头，细分起来有很多种。
有白豆、芸豆、豌豆等诸多种类的豆类罐头，不一而足。
相较而言，黄豆罐头是其中最不起眼的一种。
因而想要欧美人为罐头厂的黄豆罐头买单，口味是重中之重。
对于黄豆罐头的口味，李信弄出来的是茄汁焖豆，偏甜口，非常符合欧美人的口味。
这还是李信查资料时，受到英国人的启发，研制出来的，他们似乎格外偏爱用番茄焖豆子。
说实话，真要把茄汁焖豆弄出来，出口的成功率还是蛮大的。
不过要做这种罐头，还有一个难处，那就是材料问题。
这会儿才初春时节，天气依旧寒冷，地里别说西红柿了，就连苗子都没种上。
一时半会儿的，李信还真弄不到足量且便宜的西红柿。
至于他研究配方所消耗的西红柿，那是背包空间中储存的，过冬的果蔬。
虽说正常上市的西红柿没有，不过塑料大棚种植的还是有的，反季节，应该会贵上不少。
如果茄汁焖豆罐头真能出口，即使使用大棚种植的西红柿，应该也有的赚。
更重要的是，赚的还是外汇。
当然了，具体情况如何，还得好好调查一番。
。
次日，星期天。
李信独自一人，驱车来到西单菜市场。
别说，这大屁股吉普还挺难开，和他前世开的那些健身房的大屁股耗油车有的一比
本来调查这事，安排手下做就行，不过李信有点放心不下，最终还是决定自己过来看看。
西单菜市场属于首都名头最响的菜市场，规模很大。
关键是这里的东西也全，即使是初春，那些反季节的蔬果，几乎都能在这里买到。
刚下车，李信就被眼前的喧闹景象给惊到了，说是人山人海，那是一点儿也不为过。
尤其是菜市场的大门口，挤满了不少摆摊的个体户。
有卖活鸡的；有收鸡蛋的；也有出售自己打捞鱼鳖的；当然也不乏偷偷摸摸，投机倒把的
兴许是觉得李信穿着不凡，他刚走了没几步，便有一个鬼鬼祟祟地小伙子凑到他身边，悄悄敞开自己破旧的军大衣，指了指大衣内侧，低声道：
“嘿，哥们儿，买电子表吗，正宗的香港货，颜色漂亮，款式新颖！”
看着那几块别在大衣上的塑料电子表，李信不由扯了扯嘴角，这都特么1980年了，居然还有人在卖电子表
冲小伙子笑笑，他指了指自己的手腕，一只金属表带的液晶电子表安静地戴在手腕上。
这块表和关小关那块是一对情侣表，本来李信觉得老土，是拒绝佩戴的。
怎奈人姑娘使出百般泄术，他只好勉为其难地带上。
看着李信那块明显高级很多的电子表，小伙子略显嫉妒地撇撇嘴，“狗大户！”
好吧，事实上，李信知道自己肤浅了，看这小伙子的反应，如今电子表可比机械表时髦多了。
当然，即使让他再选一次，他还是会拒绝！
遇到卖表的只是个小插曲，男人逛街也简单，当然是直截了当，直冲目的地。
在菜市场转悠了一会儿，李信很快找到一家叫做品鲜的蔬菜店。
这家店铺不小，百来平，妥妥的国营店铺，售货员一个个的，都有点爱搭不理的。
不过东西倒是挺齐全的，像黄瓜、丝瓜、辣椒、西红柿等之类的反季节蔬菜，这里都能找到。
径直走到堆放着西红柿的柜台前，李信指着西红柿，对附近的一名女售货员询问道：
“同志，这西红柿怎么卖？”
女售货员瞥了他一眼，淡淡道：“一斤五毛。”
李信不禁皱起眉头，娘的，不愧是大棚种植出来的反季节蔬菜，够贵的！
要是放在夏天，西红柿上市的时候，能卖个1毛一斤就算烧了高香了，这会儿竟然要五毛一斤。
虽说5毛一斤是零售价，但是按照这个价格推算，进货价，即使再便宜，也便宜不到哪里去。
不过这只是一家的价格，也不能以点概面。
菜市场卖蔬菜的店铺不少，离开品鲜后，李信又逛了几家。
然后
彻底死心！
这会儿大棚种植也算稀罕，反季节蔬菜的价格自然水涨船高，几家看下来，这西红柿的零售价最低也是四毛五一斤。
如果真用大棚种植的西红柿制作茄汁焖豆罐头，外加罐子、人工、黄豆等杂七杂八的花费，这最后的成本肯定高的吓人。
估计最后即使成功出口了，也不会赚到什么钱，甚至还会亏本。
得，忙活半天，这路子根本行不通，看来得重新思考新的配方。
说实话，对此，他并没有多少信心。
星期天的西单菜市场还是格外热闹的，人山人海，吆喝、叫唤声不断。
然而李信的心情极度郁闷，对热闹的街市丝毫无感，表示只想早点回家。
不过当他路过一个稍显偏僻的角落时，突然一道略显苍老的声音传来。
“虎鞭酒，卖虎鞭酒咧，一口提神醒脑，两口永不疲劳”
李信顿时停下脚步，转头望去，映入眼帘的是个看起来身子骨很是硬朗的老头，正蹲在墙角，时不时地吆喝一声。
在他身前，摆着一个分量不小的酒坛。
这菜市场有点东西啊！
他暗自感叹一句，见老头身前没人，不动声色地扶了扶腰子，凑上前去，低声问道：
“老同志，你这酒是真的吗？”
“那还有假？”老头扯着嗓门道，“当然是真的，实话告诉你，这老虎，还是老头子我亲手开枪打死的。
不信的话，我打开给你看看。”
老头也是个实在人，直接揭开酒坛，接着把酒坛抱到李信面前。
李信只觉一股浓郁的酒香扑鼻，好奇地往里瞅了瞅，依稀可见一个长长的、带着刺刺的管状物。
这年头，人们都实诚，造假还没流行起来，想来这玩意儿应该是真的。
“这酒怎么卖？”李信好奇道。
老头当即回道：“给100块，你整坛抱走！”
“贵了。”李信狠狠杀了个价，道，“30块，我要了！”
老头一把盖上酒坛，狠狠瞪了他一眼，叫嚷道：“你该干嘛，干嘛去！
我这坛虎鞭酒，光酒就用了10斤，用的可是上好的二锅头，你竟然妄想30块买下。
而且除了虎鞭之外，这药酒里还加了鹿茸、虎骨等多种好药。