闫森张大嘴巴，老师被人搭讪了，虽然这套路有些老，可是人长得漂亮啊。</p>
闫森心里暗暗对比，这个女孩子没有师娘长的好看，不过也算是美女了。</p>
长得帅就是好，都有美女搭讪。</p>
高典并不知道闫森丰富的心理活动，他在仔细辨认，脑海里不停思索，想要认出眼前这位美女。</p>
可是他真的记不得了。</p>
别说，他仔细观察后，确实觉得有些面熟。</p>
何芸有些失望，看来是真的不记得自己。</p>
她笑了笑说到："你当初卖烤面筋的时候，我经常来买，你还送过我面筋，记得吗？"</p>
好家伙！</p>
闫森心里猛呼一声，一瞬间他脑补了一出大戏，穷小伙，白富美，爱而不得，多年后重逢...</p>
没看出来啊，老师的风流债挺多的，就是不知道师娘知不知道。</p>
闫森心里暗道。</p>
经过何芸这么一提醒，高典脑海里忽然闪过一幕幕画面，他想起来了！</p>
"我记起来了，是你啊！"高典脸上露出笑容。</p>
何芸可以说是他最早的忠实顾客了，他也确实送过她面筋。</p>
不过时间过去挺久，这段时间内，他经历了很多，所以一时间没有想起来。</p>
何芸见他记了起来，笑道："当初你突然消失，我还以为你不在这座城市了呢。没想到你在这里开了一家店，我都不知道。"</p>
高典笑道："这段时间，经历了不少事，这家店也是才开没多久。"</p>
闫森越听越觉得他想的很对，只是这多年后的重逢，两人会不会再度擦出什么火花？</p>
老师，你可不能对不起师娘啊！</p>
两人僵在原地，都不知道该说什么，两人之间的气氛有些尴尬。</p>
他们之前认识，但是并不熟，关系仅限于摊主和顾客，并没有其他的关系。</p>
刚刚寒暄两句，就不知道该说什么才好了。</p>
可是这在闫森看来，是两人之间气氛暧昧。</p>
"那什么，我吃完了，就先走了。"何芸说。</p>
"好的好的，那欢迎下次再来。"高典道。</p>
"好，下次有机会，一定过来。"何芸笑着说。</p>
何芸走回来，她闺蜜问到："怎么样？要到联系方式了吗？"</p>
何芸翻了个白眼说："你想什么呢，我都说了，他是我以前认识的一个人。"</p>
"以前认识...前男友？"</p>
何芸不想说话，什么前男友，根本不是好吧。</p>
她叹了口气，还是把与高典之前的事给闺蜜说了，主要是不说的话，你不知道她会想着什么，还是解释清楚好。</p>
"这样啊，我觉得你可以试着追一下，你们还挺有缘的。"闺蜜说。</p>
"乱说什么，走了。"何芸道。</p>
"我没有乱说，人家长的帅气，而且又会做吃的，我给你说这样的男人可不好找，你可要抓住机会。"闺蜜说。</p>
何芸翻了个白眼，没有回答。</p>
待两人走出去以后，高典转头对闫森说到："别坐了，起来去练习。"</p>
"师父，你不能对不起师娘啊。"闫森突然说到。</p>
高典：？？？</p>
"什么跟什么？"高典皱眉道。</p>
"就刚才那个，我觉得没有师娘长的漂亮。"闫森说。</p>
高典：...</p>
"我都和你说了，那不是你师娘，别乱喊...你年轻不大，心思可不少！快点去练习！"高典严厉道。</p>
"哦。"闫森应了一声，走进厨房。</p>
这时候魏巧依走了进来，说到："刚刚我在门口听到你说什么别乱喊？"</p>
"没什么，你吃饭了吗？"高典问到。</p>
"还没，我这不就过来吃饭嘛。"魏巧依笑着说到。</p>
"那你坐会吧。"高典笑着说。</p>
魏巧依看了眼厨房，说到："你学生最近学的怎么样？"</p>
高典摇头道："一般吧。"</p>
魏巧依说："没事，慢慢教吧。"</p>
高典点了点头。</p>
他收闫森当学生的事，魏巧依是知道的，甚至她偶尔也会指点闫森两句。</p>
高典起身去厨房里。</p>
吃饭的时候，魏巧依突然说："对了，面点交流会没几天了，你准备的怎么样？"</p>
"准备的差不多了。"高典点头应到。</p>
"那就好，这次面点交流会，你能朝上走一点就朝上走一点吧。"魏巧依说到。</p>
"嗯。"高典点了点头。</p>
"我是说真的，之前我不太了解，后来我帮你问了问，这个交流会还是挺重要的。每个参加交流会的店，最后都会有一个排名，排名越靠前，好处越大。"</p>
魏巧依说到。</p>
高典点了点头，这事他听老师说过，后来也拿到了关于这个交流会具体流程。</p>
确实有一个排名，不过只有前一百的店，才会有排名。</p>
当然，全市同时来参加的，肯定不止一百家店，只是有些店不能上排名而已。</p>
一百家也不算少，不能上排名的，也终究是少数。</p>
毕竟有一级面点师的没有那么多家。</p>
高典现在去，就是属于没有排名的，当他赢了之后，才会进入排名。</p>
让他没想到的是，魏巧依还特意去问了问。</p>
"行，我知道的。"高典应到。</p>
"嗯，那就行，到时候加油哦。"魏巧依笑着说。</p>
高典点点头。</p>
魏巧依吃了饭便回去，闫森全程都没有说话，他也听不懂两人说的是什么，反正默默吃饭就对了。</p>
高典吃完之后，让闫森收拾碗筷，自己则是来到厨房里开始练习灌汤包。</p>
这种包子和传统的包子不同，灌汤包顾名思义，就是包子里面有汤的，肉馅与汤一体，吃肉喝汤。</p>
灌汤包的皮和普通包子的皮也是不同，要知道，普通包子的皮包不住汤，会被浸透，汤是留不住的。</p>
而灌汤包的皮，却是半发面的皮，皮要擀得薄而韧。</p>
这是需要技巧的，高典不熟悉这种面团，也是才学习出来的。</p>
灌汤也是有技巧，可以直接灌去鲜汤，但是这种方式不仅困难，而是灌如的汤不能太多，太多就包不住了。</p>
所以，现今大多采用皮冻的方式。</p>
也就是把汤熬制出来后，加入猪皮熬住，等冷却之后，汤会形成固态的皮冻。</p>
只要把皮冻包进去，等上锅蒸的时候，皮冻受热又会重新变成汤。</p>
这种方式可以包更多的汤，而且难度上小许多。</p>