一家规模为3000多人的工厂食堂,到底有多赚钱?
因为陈安阳没有干过食堂,所以具体的数字他其实并不清楚!
但是做为一个前饭馆老板,陈安阳却是很清楚食堂的一些开销!
说白了食堂其实和饭馆的区别虽然有,但是大同小异!
饭馆的开销一般为房租,水电,员工工资以及食材开销!
而食堂一般来说是没有什么房租的,但是有承包费!
不过这个承包费,那可要比什么房租贵多了!
但是这也很正常,毕竟食堂一旦承包下来,只要不是个傻子,一年下来绝对能够赚得盆满钵满!
毕竟餐饮行业嘛本来就是暴利!食堂虽然摒除了暴利的空间,但是食堂拥有稳定的客流量,所以两相抵消,食堂能赚到的利润自然也就不少!
但也正因为大家都知道食堂很赚钱,所以关于食堂的承包费用也是一涨再涨!
工厂方认为承包方赚的钱很多,自然就需要提高承包费用!
而承包费则因为成本的增加,为了保持自己的利润,就只能降低菜品的质量!
毕竟承包方就是为了赚钱才来承包食堂的,赚不到钱那他们还为什么要承包食堂?
所以矛盾就出现了!
工厂方一方面想榨取食堂承包方的利益,而承包方就只能榨取普通员工的利益!
这也是为什么很多工厂的食堂一旦承包出去最后的口碑大多数都不太好的原因!
不能说是全部,毕竟也有比较有良心的工厂老板和承包方,但是大多数承包食堂的名声都不太好这也是事实!
所以陈安阳在工厂建立之初,便没有想过要把食堂承包出去!
他的想法其实也很简单,工人进工厂打工,除了给自己赚钱之外,其实更多的就是在为他这个老板谋取利益!
而开设一家工厂,尤其是一家效益不错的工厂,其实要面对很多问题,其中的一个大问题就是招工问题!
如果是有过进厂打工体验的话,几乎都知道一个事情,那就是绝大部分的工厂几乎随时都在招工!
一年四季,全年十二个月,几乎天天都在招人!
这样的情况代表着什么意思呢?代表工厂也天天在流失员工!
毕竟一家工厂不可能无休止的扩张下去,受到销量影响每家工厂的工人其实是有上限的!
说白了,就是工厂留不住人,总有工人离开工厂,这才有工厂一直在招人的事情出现!
而一个熟练工人和一个新进厂的工人创造的利益绝对是不一样的,无论谁来做选择,都会选择熟练工人而不是新进工人!
毕竟开设工厂的目的是为了赚钱,而不是无休止的陷入招工的循环中!
当然了,这个情况在目前来说还不是很严重,毕竟这年头的很多打工人其实能做的选择并不多!
不过随着华夏的经济形势一片大好,这个问题也正在逐渐的变的眼中起来!
而做为重生者的陈安阳自然很清楚这一点!
所以让工人对于自家的企业有更好的归属感,这也能让工人更好的为他这个老板赚取更多的利益!
当然了这一点其实并不只有陈安阳明白,几乎所有的老板都明白这个道理!
只不过呢明白是一回事,能不能做到又是另外一回事!
可以说绝大部分的工厂其实都做不到,很多人并不能把眼光放的长远起来。
相比留住那些工人,很多人更喜欢压榨工人!
对于这些老板来说,眼前的利益才是真利益,太过长远的利益并不在他们的考虑范围之内!