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布儿在庄园里跟园丁学习了整理花草之后开始学习烹调。
今天她跟着厨娘去市场买了牛排和洋葱，准备学做西餐。做牛排则需要花费一点功夫。先用吸水纸吸掉多余的水分，接着要敲打牛排。布儿以前见过大飞做牛排，大飞是用刀背敲打牛排，她就让厨娘给她拿把刀敲牛排。厨娘说我们有专门敲打牛排的锤子，递给布儿一把带着细小突起的小锤子。布儿很好奇地研究了好一会儿才开始敲打牛排。
“这样敲打过的牛排肉质比较嫩好吃。”厨娘解释说。
布儿一边听厨娘的指点一边开始准备工作。
布儿是主厨，厨娘给她打下手。厨娘看着布儿笨手笨脚的样子，几次劝她不要做了。
布儿就说：“这里我来忙吧，你去做其他的菜。”
今天的菜单上是三菜一汤，布儿的本事就只能负责牛排了。花了半个小时敲打好了两块牛排，布儿开始切用来做牛排配菜的红洋葱。
布儿心想做菜我不会，切菜我还是能做到的。拿起菜刀和洋葱啪啪地切起来。当厨房弥漫开洋葱的辣味，她开始不停地用袖口揉眼睛，眼睛好辣，眼泪都出来了。
厨娘连忙拿下菜刀，拉着布儿去洗脸，用湿毛巾擦眼睛。布儿第一次知道切洋葱会是这个后果。
厨娘心疼地说：“第一次切洋葱吧，这种红洋葱特别辣，切得时候最好能在水里切。”
“水里怎么切？”布儿想象着在一大盆水里切洋葱的情形，觉得那样跟表演特技似的。