阉猪，古时称劁猪，也称“去势”，就是摘除或破坏猪的卵巢或的手术。
阉割后的猪，失去了生殖机能，公猪性情会变得驯顺，便于管理和提高猪肉的质量，没有腥臊味。
至于为什么会这样，李灶尘具体也不懂，猜想可能是猪太监了无欲无求，只能多吃长膘了。
李灶尘不确定玄圃空间养的猪会不会有腥臊味，但还是决定要阉割，毕竟这是养猪必须要做的。
至于怎么阉，他自己都不会，更别提教李龙了，所以只好来请教养猪大王熊亮。
可李灶尘这么一问，全桌的人都浮现出怪异的笑容，只有王睿欣等几个女的，或是低头或是看向边上其他桌。
熊亮也没想到李灶尘会问这个问题，大笑着说道：“小尘，你那农场还养猪啊？阉猪这事儿并不难，不过也看手艺的。我一时半会儿也跟你解释不清楚，要不回头我让养猪场那边的师傅亲自演示一遍，然后让熊灿拍下来发给你吧！”
李灶尘一想也是，这样还不用他先去学一遍，到时候直接给李龙看视频教程方便得多，于是点头道：“那行，谢谢熊叔了。”
“谢什么，多大个事儿。”熊亮笑着摆手道，心里却在思考衡量，若是李灶尘的养殖规模变大，会不会影响到他的养猪场。
另外也有些疑惑，自从大前年猪肉价格上涨，一大批的养猪户涌入这个行业，如今猪肉价格已经明显回落，一般人也不会选择再入这行。
李灶尘见到熊亮眼神恍惚，笑着说道：“熊叔，你那有没有好点的猪种渠道或者建议？我的农场是走精品高端路线的。”
熊亮展眉笑道：“咱们国家是养猪大国，好的猪种那可就多了，看你是要培育的还是地方土猪，光是地方猪种有好几十种，八眉猪、黑猪、两广小花猪、小耳猪、香猪、江浙华金猪、荣昌猪、藏猪等等。”
“要说建议嘛，肉质最好的话，我个人感觉还是江浙的华金猪和里岔黑猪。华金猪的肉质细嫩，味道鲜美，皮薄骨细，瘦肉率也高，驰名海内外的‘华金火腿’就是用这种猪的后腿做的。”
“当然要是能弄到国外的伊利里亚黑猪和匈牙利羊毛猪，那就更好了，一根火腿能卖好几万，那才是真正的顶级食材。”
“叔只能帮你弄来华金猪和里岔黑猪，国外的猪我可没那个本事弄来。叔年龄大，也没读过什么书，可搞不懂那什么进出口外贸之类的。”熊亮摇头自嘲的笑道。
李灶尘笑道：“叔你就别谦虚了，记得高中地震那年，听熊灿在班上说你家那一亩大小的养猪场受损严重。如今这才过去不到十年的时间，就做得这么大，叔你已经很了不起了。回头叔你帮我两种都弄十头吧，公母的都要。”
“行，包在我身上！”熊亮拍着胸脯答应道。
大约过去将近一个小时，宴席接近尾声，每一桌的美味佳肴，也被消灭得七七八八。
若是有细心的人肯定能发现，这些还剩下的菜，竟然主要是以肉类为主，尤其是那些没有配蔬菜的纯荤菜，例如烧白扣肉、酱香牛肉、海鲜这种，反而还剩的不少。
这在以往的任何宴席中，都不会出现这种情况的，哪怕是这种高端宴席也同样如此。
“不知道李老弟带来的那些鸡鸭和海鲜会不会也同样特殊呢？”
坐在主桌的吴家明嘴里喃喃的说道，他的内心却很清楚，造成这个现象的原因是因为李灶尘提供给他的那些蔬菜。
他的心底越发坚定要跟李灶尘加强合作、打好关系。争取将蜀园辐射到省外，扩大蜀园在全国的影响力。
做大做强，再创辉煌！
……
用餐基本结束，接下来就是生日庆贺和滨河桥府的项目亮相及介绍。
最后，就到了在场各位政要最熟悉的环节，领导上台讲话了。
首先就是周恒瑞，上台再次感谢了众人前来参加宴会云云，然后就轮到了关江县一把手孙耀川。
“元宵佳节，代表的是新的一年开始。迎新年、讲文明、树新风、促和谐这个口号，依旧是我们的接下来需要大力宣扬的。”
“我们关江县要深入贯彻落实上级的”
接着就是一大堆在李灶尘听来没什么营养的话，倒不是他讨厌听这些，只不过跟他没有关系罢了。
一直到最后，李灶尘倒是听到了些有用的。
“谈到经济，这就必须要说一说交通，川蜀不比于沿海城市的交通发达，古语就有言蜀道难，难于上青天。不过我国飞速发展，再难也能克服，所以关江县的高铁站会在2023年正式通行，目前这条天丹万线高铁前半段已经接近完工。”
“不仅于此，丹州市的老机场由于始建于上世纪五十年代，如今正在规划新机场，有很大可能会定在我们川渝交界的关江县。”