“近生牛排口感柔嫩 湿软 多汁 新鲜 原生肉感。”</p>
“一分熟牛排口感柔嫩 有肉汁鲜味 生熟层次感交汇。”</p>
“三分熟牛排口感大体偏嫩 肉感多元化 相对鲜美。”</p>
“五分熟牛排口感不会太嫩 有层次有厚重感。”</p>
“七分熟牛排口感开始厚重 有弹性 咀嚼感不错。”</p>
“全熟牛排口感坚实 有弹性 有嚼劲。”</p>
“大概就是这几种吧。”</p>
庄秋说道。</p>
“你别忽悠我了。”</p>
花月楼在一边说道。</p>
“那全生的牛排我也吃过一次，真的是要了我的命了，我真的，窜稀窜了好几天，你还跟我说什么鲜嫩多汁，可不多汁么，一咬下去，都是血啊。”</p>
“哈哈哈哈，花老大的表情是在是太逗了啊。”</p>
“笑死我了，花老大满脸都在写着拒绝。”</p>
“第一次，花老大和我们产生了这么强的共鸣啊。”</p>
“花老大！我支持你啊！”</p>
……</p>
“其实这个还是根据革自己的口味来的，没有什么对错，你要对自己的口味产生疑问。”</p>
“西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带肉汁，口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟。”</p>
庄秋说道。</p>
“吃牛排讲究火候，而并非享受酥烂口感，这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。”</p>
说完，庄秋看着烤箱里面的牛排也彻底好了。</p>
连忙将牛排取了出来。</p>
瞬间满屋子都是牛排的香气。</p>
粉嫩男直接扑了上去。</p>
“救命，我不行了，好香。”</p>
直播间的水友此时也不淡定了。</p>
“这个看着就香啊，我的口水已经在我的嘴巴里面流淌了。”</p>
“可不是嘛，这个颜色，真的是绝了。”</p>
“救命，你看庄爷把这个牛排切开之后里面的粉红色，我沦陷了啊。”</p>
“明天去参见聚会的姐妹们，我恨你啊。”</p>
……</p>
“这个惠灵顿牛排可是很贵的啊。”</p>
花月楼对着直播间的人说道。</p>
“要是去西餐厅的话，这酥皮里面还会裹上鱼子酱什么的，吃的时候还会给你擦一点黑松露。”</p>
</p>
庄秋笑着说道。</p>
“倒是有一个世界上最贵的牛排的小故事。”</p>
“说是有一个年轻的B国男子Alexandre Polmard经营着一个始建于1846年、传承了六代人的家族老店。”</p>
“店里的特色，没有别的，只是牛排的售价，一份可高达3200美元（约合人民币20500元）这就是世间上最贵的牛肉。”</p>