看着肖章走到近前，许孟平指了指街上：“你瞧一瞧、你看一看，这街上被朝廷那些官老爷搞得，哪里还有人呀！想办法，你说得轻松。这连个吃饭的人都没有，让我想什么办法呀！”
依行当并市，是当今那位皇帝不知道听了那个狗官的谗言，在最近一年多搞出来的昏招之一。
按照朝廷并市的诏令，各种行当被分出了等级、层次。
东市是钱粮专市，兼顾珠宝、首饰、布匹、绢茶等大宗生意，被称为“上市”。
南市是车马渔农、工匠和手艺人和盐铁贸易的专市，被称为“匠市”。
北市是则被划分出来，专门与胡人、异族做边贸只用，称作京榷之市。
西市是低端酒肆茶楼、青楼小馆，以及那些不入流的下三等专属地带，被称为“贱市”。
那道诏令一下，看似想让原本三教九流交错的京城，变得井井有条。
可是那老皇帝忽略了一件事，那就是基本的民心所向。他忘记了老百姓的习惯不该被束缚，顺其自然才好顺水推舟。
违背民心、民愿的诏令一下，结果就是火了东市和北市，苦了南市和西市。
南市的苦，是因为无论是车马渔农，还是匠人和盐铁行的从业者收入不高，但老板都是以管吃管住笼住人心的。
知道许孟平生意惨淡的原因，肖章走到了他的面前。
驻足含笑，肖章道：“如果有一样您一家独创的吃食，而且这种吃食好吃不贵。不但新奇，还很实惠。您说，能不能把其他三市那些贩夫走卒全都吸引过来呢？”
“独创的吃食？”闻言侧目、看着肖章，许孟平道：“我又不是你，没正经跟过师傅、学过厨艺，就会做这些个面呀、粥呀、包子什么的。你让我独创吃食，是不是太高看你许阿叔了！”
“您不会独创，我会呀！”俏皮地笑着，肖章从怀里掏出几张纸：“我这独创出了一种新吃食，名字叫做麻辣烫，这是配方以及做法。如果您愿意做我的第一个加盟商，我就将这配方和制作方法传授给你。”
“麻辣烫？”略显惊疑，许孟平道：“那是个什么玩意儿呀？你那配方好不好找寻，你那技术难学不难学？重点是，你那麻辣烫真得能我这小摊的生意重新好起来吗？”
知其动心，肖章道：“配方好找寻，切配料都不贵。技术很好学，一教您、您就能学会。至于能否让您的生意好起来嘛，嘿嘿、您看这儿……”
说话间，肖章再次收入怀中、掏出了一个钱袋来。
打开钱袋，在许孟平眼前晃了晃，肖章道：“这只是我正午时分，不到一个时辰时间里，在‘揽月楼’门口摆摊收到的。就那短短的时间内，我用本钱是四百二十五文，换回来九百七十五文钱。”
本钱四百二十五文，却收回来九百七十五文！
听得此言，许孟平一脸惊疑地道：“肖三郎，你不是在骗我吧？你这麻辣烫，真的那么让人喜欢吃，真的有那么暴利吗？”
“他挣了多少钱我不知道。”不待肖章开口，跟在身后的龟三开了口：“短短时间内，肖三郎的麻辣烫让‘揽月楼’对面人声鼎沸。小摊生意火爆到令周边店铺侧目，这事儿我可以作证。”