定王在调兵遣将，肖章带着人，正急急赶往北大营。
此时的青竹庄，却是另外一番繁忙的景象。
齐仲泰站在罐头坊的高台上，手中拿着一个纸筒卷出的扩音筒。
“动作都快一些。”指着作坊的一角，他大声呼喝道：“季老三，你那儿磨蹭什么呢？今夜做不出三十锅猪肉来，你这个月的赏钱就别要了。”
罐头坊，这是青竹庄内，肖章新进建立起的作坊，也是最大的一个作坊。
这个作坊包括了搪瓷坊、肉食间、汤果间、灌装间和封装间，共五个分部。
搪瓷坊依然是负责烧制搪瓷，用作外包装。
汤果间，是专司将收购来的苹果、桃子加入糖水，煮成半制品后装入搪瓷罐的车间。
灌装间是第三道程序，用肖章自行制出的压罐设备，将糖水果实、煮熟的猪肉和肖章“自创”的清蒸猪肉灌入搪瓷罐中。
最后一道程序交给封装间，专门负责检验灌装是否合格后，以每二十四盒罐头合装到一个木箱中的车间。
此时齐仲泰呼喝的那个人，是肖章从冀州灾民中，经过三重测试、千挑万选出来的季光河。
这季光河，在老家的时候是个专卖酱肉的小摊主。
其父辈、祖辈都是以摆摊卖酱肉、熏肉和熏肉大饼维生的手艺人。
从父亲、祖父那里学来的手艺。
让他从二百多候选人中，被肖章选中、已说明了他的技艺水平实属不差。
可从前在老家时，季光河是自己做摊主。
自己加工、自己卖，每天想做多少、就做多少酱肉。
如今到了青竹庄，每天开工六个时辰。
他要带着肉食间那二十个人，至少要煮出一千两百锅的肉。
工作量突然骤增，让他才几天下来，就感觉到了异常的疲累。
不过在听到齐仲泰的吆喝后，他却不敢做出任何顶撞的举动来。
因为肖章给这罐头坊定下的月钱，是小工一两二钱、大工二两四钱。
像季光河这中技工，则是三两的月钱。
这份薪酬高不高呢？
已经算是很高的了。
要知道在这京城，一个名不见经传的厨师，月钱也不过二两上下。
而在季光河的老家，月钱更低、最多也就一两半左右。
从前他在老家自己摆摊，一个月最多能剩下的，也与那些厨子持平而已。
高薪，这还不算什么。
为了刺激工人的积极性，肖章还额外加设了三条奖赏的规矩。
月赏，基本上与月钱相等。
半年赏，一次能拿到相当于月钱四倍的银子。
到了年底还有年赏，那钱更多、等于全年的月钱总数。
这是什么概念呢？
简单诠释一下：如季光河这种技工，只要做到年底，其收入总和将达到近百两。
上百两的银子，又是个什么概念呢？
大梁一亩地十五两银子，京城一个小院不过七八十两。