这个季节实在是没什么好吃的,云华春想了想平日里媳妇给自己做的。</p>
从记忆里挑出了不少东西。</p>
他来的时候,带了不少南潼的特产过来。</p>
什么虾干鱿鱼干,海带紫菜之类的,装了不少。</p>
家里人怕赶路来京城,荒郊野外没啥吃的,便塞了不少。</p>
住在的京城的厨子鲜少见到这一类的海产,只能按照云华春说的一桩桩来。</p>
海带可以炖个排骨汤,但是炖汤费时间,马上要吃饭了,泡海带都来不及。</p>
云华春让人数着时辰煮了三四个蛋。</p>
等到外面一圈蛋白微熟蛋黄还未凝固的时候,把鸡蛋取出来戳个孔,把蛋黄全部倒出来。</p>
混着早就切好的肉沫、香菇、火腿丁,再夹着些烫熟的菜叶子。</p>
混着流动的蛋黄又塞回鸡蛋里,上锅蒸。</p>
云华春有些遗憾,没点儿绿色的菜叶子,不然这什锦鸡蛋会更好看。</p>
剩下的鱼,他让厨子剁成了肉糜,混着鱼骨熬制出来的奶白高汤,把肉糜一点点放进去,再切了些嫩豆腐丁,加了点他自己造的红薯水淀粉。</p>
鱼羹便成了!</p>
他让厨子炸了鸡肉块,做了个辣子鸡丁,清炒了份小白菜给几个孩子送过去。</p>
这一顿饭做下来,本来还有些担心云华春做菜受伤的管家眼神完全变了。</p>
自家男爵哪里是农神下凡?</p>
他一定是厨神在世了!</p>
云华春从自己的小箱子里掏出了不少的香料,都是他平日里用惯了的。</p>
白龙使的人偶尔瞧见云华春做菜,觉这味道香得厉害,没往这香料上想。</p>
只认为云华春做菜的手艺出神入化,气味便能勾人魂魄。</p>
许是今日的饭菜做的太香了,云家的几位小主子闻着味立马把手停下。</p>
“今天的菜色都变了?”</p>
“禀少爷,这是男爵吩咐后院厨子做的。”</p>
“这是什么?”云钦光指着盘子里面红彤彤的干辣椒问道。</p>
这是他第一次见着干辣椒。</p>
“这是晒干的富贵果。”送饭菜来的下人说道。</p>
富贵果因为长得红彤彤的,颇受贵人们喜欢,便有不少人在自己的暖房里种了这果子。</p>
几人曾见过。</p>
但还第一次见到放在盘子里的富贵果干,也就没认出来。</p>
这,富贵果能吃吗?</p>
富贵果价格高昂,一颗便要好几两银子。</p>
换做他们,是不会尝的。</p>
不是怕难吃,而是根本吃不起。</p>
他们一个月的月钱不过几两银子,怎么敢把富贵果当菜吃。</p>
“那这呢?”</p>
“这是捣碎的鱼肉做的鱼羹。”</p>
鱼羹啊!还算他们能接受的范围。</p>
“此物,像是鸡蛋?”云钦才说道。</p>
“少爷您聪明,此物就是用鸡蛋做的。”</p>
几个少年晃了晃心神,围着桌子坐下了。</p>
大家都很自觉不去碰那富贵果做的菜。</p>
一人分了一碗鱼羹,慢条斯理喝着。</p>
鱼羹做的香极了,里面的鱼肉软嫩可口,一进嘴就流到了喉咙里,没有鱼刺。</p>
众人尝了尝其他的菜,做的也不错。</p>
只是……</p>
“大哥,这菜我们真的不吃吗?”年纪最小的少年对着云钦光问道。</p>
富贵果做的菜,他还是第一次见,心中好奇。</p>