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第二十五章 暑假卖烧烤(1 / 2)

 突然假绝对是享的,可也就是两天左右,就会父母责。而后就是虚。不所措,开始出去找人玩。

而姚森也是这样的,所以他在锻炼之余,成了一个统务。

也因此,他得了烧烤技能的础掌握。为此,他开始联小伙伴,不是邻居还是室友,还是玩的好的朋友,大家一起商量讨论,后来的有个人。

没错,就是他寝室人。其他都不来。

要么就是补习班,要么就是觉得挣钱太累,躺平。

好吧,大家合计合计,还是各自分工。

值得开心的是王鹏家以前干过烧烤摊,设备都还在,理干净可以拿来用。

而卢刚的姑姑在市场部门上班,可以找关租一个小摊。

后续的材,大家拿零钱补补。

就这样,前后不到一周的时间把烧烤摊搞得有声有色。

这时间,姚森主要是准备烧烤材和撒。为此跑了好多市场。

统的撒有三种。分是:

撒秘方一:孜然500克,熟芝麻粉75克,生碎75克,隆香园籽粉75克,鸡粉30克。

撒秘二:鸡粉250克、牛肉香粉250克、孜然粉150克、小茴香粉200克、白胡椒粉150克、咖喱粉100克、高级香粉100克、十三香50克、精盐2000克。

撒秘方三:精盐350克、胡椒粉450克、沙姜粉430克、味精100克、鸡粉150克、盐锅鸡粉50克、香粉50克、辣椒面50克、椒面60克、熟芝麻80克、排骨粉50克。

下来是烧烤的方法。

姚森把买来的材尝试着烤一遍给室友们尝一下。

首是鸡肉烤制:

1将鸡肉串在烤炉上

2迅正面反面刷上薄薄一层,开始正反面烤制

3烤到鸡肉串变色,在烤制过中要继续不断刷使肉串不干

4撒上薄薄的一层太太乐鲜味宝和薄薄的一层椒盐,正反面进行烤制。

烤好,大家尝后,都说比外边卖的要好吃。

下来是素菜烤制:

金针菇烤制:

1金针菇上炉正反面迅刷进行烤制,金针菇一定要斜着

2烤制金针菇变软后迅撒鲜味宝,椒盐进行烤制

3这时可以在金针菇表面刷一层酱这样加好吃也可以不撒撒孜然粉正反面进行烤制出可。

王鹏比较喜欢吃金针菇,他说姚森烤的比他爸烤的好吃,这无疑是一个棒的肯定。

然后是卢刚喜欢的豆角

1豆角上炉正反面刷一层薄薄的

2烤到豆角变的微微发软撒鲜味宝,椒盐进行烤制

3将正反面撒上孜然粉,进行烤制出香,如吃辣椒的撒点辣椒出可。

大家都连连称赞。

来是自己喜欢的茄子:

1将茄子洗干净上烤炉烤软

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