卓木九说待会打个电话给卖烧酒的胡须佬范木荣就会拿烧酒过来的了。于是猪肉坤卓木九他们就把斩好的几盆猪肉，拉回到青文的肠粉店。
猪肉坤就负责掌镬铲去炆猪肉，卓木九杂工虾和青文几个就围坐着桌子饮茶聊天吹水。
卓木九问青文：“现在肠粉店的生意怎么样，能挣到碗饭吃没有？”
青文就说：“刚开业头几个月还可以的，现在越来越难做了。”
“怎么个难做法？”
“就是那些食客越食越尖端了。”
“怎个尖端法？”
“举个例子吧，有些老头带着份报纸来吃碟肠粉，他先不急着点吃，而是在饮茶看报，饮了几壶茶才吃一碟肠粉，其间，上五六趟厕所，单是冲厕所就用了成方水。有些卖菜的大婶，来吃了碟肠粉，还要从纸卷抽抽掉几米长的草纸塞进口袋，临走还是拿走几十支牙签……”
“都什么年代了，还这个素质？”卓木九说。
“年代是新的，但那些人思想是旧的，食古不化，就爱贪小便宜。”青文说。
“你现在除了刷肠粉，晚还有码字写小说吗？”卓木九问。
青文见卓木九当着杂工虾的面问这个问题，觉得有点不好，怕走漏了风声，于是就指了杂工虾问：“这位大叔不是外人吧？”
卓木九就说：“他是我新收的二徒弟，是我心腹，是自家人，听了不会说出去的，你放心。”
青文听了之后，就说：“这个小说呀，我一直都在写，但就是写不出个成绩来，因为看的人不多。”
卓木九就问：“你是写那一类小说？”
“现实类的！”
“现实类肯定没有多少人看啦。年轻的人，又不愿面对现实的，都喜欢看那些玄的、奇的东西；来看现实的，都是上了年纪的，但是他们也确实够现实，免费的就看，要钱的就不看了。”卓木九说：“如果的确行不通，就改改题材风格吧！”
青文不说话了，过了很久才说了一句：“这个世界也真的是太他母亲的现实了：“我喜欢的工作养不活我；能养活我的工作我又不喜欢干。真想回到以前的日子，整天把自己关屋里，过些不问人间世事的日子……”
“青文，你千万别这样做傻事。你还年轻，还什么都可以争取，只要坚持努力，就总有成功的那一天。你不为你死鬼老豆（爸）着想，都为你老妈着想一下吧，她都快七十的人了，就只有你这个儿子，你是她的希望啊！……”卓木九说。
这时，杂工虾就说了：“我说这青文哥哥呀，你生得牛高马大，又有气有力，我指条挣钱门路给你吧。现在我夏水虾已经金盆洗手，退出了杂工界，现在专职杂工这位置是空着的，要不，你来顶上吧！”
青文就说：“多谢虾叔你提点我。如果这间肠粉店的确干不下去时，我会去考虑这个行当的。”
这时，厨房里传出阵阵肉香，闻到这股香味，估计是连神仙都站不稳。