李白号称“酒仙”,很会饮酒,这从他写的那首气势磅礴、语言豪放的《将进酒》就看得出来。诗中有这样几句:
“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
**,千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯……”
“一饮三百杯”,李白酒量如海!
一次喝三百杯酒,这该花多少买酒钱呢?李白在诗中没有写出来,便给后人留下一个疑问。
远在一千多年前的宋朝皇帝宋真宗赵恒就提出过这个问题。史载“真宗好文”,宋朝也“以文辞取士。”这个赵恒一定很喜欢读李白的诗,有一天便向身边的大臣提起了这件事。
宋代人刘分文编写的《中山诗话》记下了这么一件逸闻:在宋朝时,真宗皇帝一天无聊,问他的臣子唐代时的酒价是多少?结果,没有人回答。这时丁晋公却笑道:唐时斗酒三百文。结果众人都面面相觑。皇帝问他为什么知道。丁晋公回答说:杜甫诗里有:“速须相就饮一斗,恰有三百青铜钱。”所以可以知道一斗酒是铜钱三百文。
丁晋公名叫丁谓,苏州人氏,宋史称其“机敏有谋,狡过人,文字累数千百言,一览辄诵。在三司,案牍繁委,吏久难解者,一言判之,众皆释然。善谈笑,尤喜为诗,至于图画、博奕、音律,无不洞晓”。
就是说他多才多艺,熟读群书,很会办事,深得真宗信任,担任过参政知事、尚书左仆射、门下侍郎、平章事兼太子少师,相当于现在的国务院总理,真宗还封他为“晋国公”,后人便称他为“丁晋公”。这样一位人物说话还是会有一定可信度的。
当其他大臣都回答不了真宗提出的“唐酒价几何”,丁谓引用杜甫的诗句作答,足见他“机敏有谋”,足见他平时博览群书。从丁谓引用杜甫的两句诗来看,唐朝的酒一斗值三百钱。
这里说的“斗”,不是计量器具石、斗、升中的“斗”,李白诗中提到的“斗”,是古代的酒器,同时也是量具,就是称量液体时专门用的计量工具。依古制,一石等于十升、一升等于十角,古代酒肆里卖酒者用来从酒坛里舀酒的长柄勺(俗称酒提子)就是“角”。
那这一石有多重呢?一般来说是三十二斤左右。以这种计量制计算,一“斗”酒大约为三斤多。按现在的标准,相当于两瓶啤酒的量。何况古代酿酒技术差,酒的浓度不高。两瓶啤酒看来杜甫的酒量不大,也就能喝两瓶啤酒。
根据这个典故差不多也能猜个大概,唐宋时期一般的酒一斤要一百文铜钱,十斤酒就要一贯钱。这还是低度酒的价格,想来那稀少的烧酒价格还要高一点,王凯卖一升三百到五百文应该都是可以的。
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