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第44章 真是个不错的办法(2 / 2)

解释清楚了多半会理解,下次同样还回来。

要是随便找个理由搪塞,或者是态度不好,会让食客觉得有厨艺就目中无人,不会再来的可能性非常大。

见田明正也觉得这样的解决办法可以,徐阳知道事情应该是告一段落,不会继续追究。

“厨师长,我也是这么想的。”

“行了,昨晚上客人没有投诉,并且你最后解决了问题避免顾客流失,念在是第一次犯错的基础上就不计入考核,如果再出现那可不行。”

和他想的结果一样。

毕竟没造成太大影响,加上田明正对他本来就很照顾,自然是大事化小小事化了。

徐阳没忘记自己要做的事情。

“我知道了,另外厨师长,我想和你说个事。”

田明正笑了笑:“我也正准备和你说件事情,你想说昨晚上后续的一些问题是吧。”

“对,在昨天晚上在经历了这件事后,我担心后面可能还会出现相同情况,不是每次都能遇到好说话的客人,所以我想了一个解决办法来避免。”

“看来我们想到一块儿去了,得知昨晚上的事情后,我知道这种情况不可避免会再次出现,必须要想办法避免。”

最后是徐阳先说自己的想法。

徐阳接着把说给王元刚的想法原封不动说给了田明正。

后者听了之后紧皱眉头,陷入沉默仿佛不太好解决。

过了几分钟,才缓慢说:“徐阳,说实话想法在我这里不过关,你要知道我答应你烹饪指定菜品已经是破例,要是再指定次数不太现实。”

徐阳自然知道这一点。

王元刚也提前说过可能性不大。

但他没有办法,要么答应,要么后面出现相同局面。

“厨师长,我知道要求比较过分,但为了能够给食客们带来更多好味道的菜品,必须要这么做,不然昨晚上的局面会再次上演,我也不是要求全部限制次数,只是最受欢迎的几道菜限制就可以。”

徐阳提出的三道菜是鱼香肉丝,麻婆豆腐和夫妻肺片,至于二星菜品暂时没必要,单道菜点的不多。

“徐阳,你要不听听我的想法。”

“好。”

“你看,现在留在川菜厨房里烹饪,每天有很多指定订单,一旦订单增多,上班时间和烹饪次数会增多,有时候根本忙不过来,很容易出错。”

这点徐阳不可否认,随着品尝过的客人越来越多,后面单子可能会更多,又很难避免。

他也担心一个问题。

万一二星菜品也出现次数超次的时候怎么办,到时候总不能再提出更多的菜品加入限制次数的名单吧。

就算这次田明正勉强答应,下次会不会选择拒绝,对他来说是个不大不小的麻烦。

“厨师长,这个我清楚,只是不知道是什么样的解决办法。”

田明正继续说:“我的意思是你接下来直接去精品厨房烹饪。”

说完,徐阳立马明白了他的意思。

精品菜需要提前预定,每次由多个大厨配合完成。

徐阳可以选择自己要烹饪的菜品,不会再出现一道菜每天做很多次的局面。

还别说,真是个不错的办法。

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