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第71章 介绍自己(2 / 2)

见三人都表示同意,赵磊军这才对刘文科说:“那行,就从徐阳先开始。”

一切谈好,徐阳重新回到了灶台这边准备开始。

“总厨,我这里准备好了。”

“行,那就开始吧。”

徐阳做的第一道菜是夫妻肺片。

食材下午的时候全部提前弄好了。

接下来要做的步骤很简单。

将食材切片,调制料汁,然后拌均匀就可以装盘。

把提前煮好的牛杂拿过来,徐阳开始切片。

他现在是二星厨师,在刀工方面有一些提升,很快就把牛杂全部切好,放在一旁备用。

接下来就是调制拌料。

在干净的碗中先后放入少许盐,白糖,花椒粉,酱油,红油辣椒,然后搅拌均匀。

随后切好的食材放入碗中再次进行搅拌。

充分拌匀后,按照标准的装盘方式装盘,最后将料汁淋入。

放上准备好的芹菜段,芝麻和花生碎,一道夫妻肺片出菜。

“夫妻肺片已制作完成,请大家烹饪。”

看着放在台子上的这道菜,众人的眼光都被吸引了过来。

原本没有任何味道的食材,在徐阳简单的制作下,顿时变得香气十足。

这时候,田明正很是意外的说道:“徐阳,这道夫妻肺片似乎和你之前做的有很大不同,似乎提高了不少。”

徐阳觉得没有隐瞒的必要。

点头说:“对,应该说在原先的基础上,无论是从色泽,外观以及味道来讲,都有非常大的提高。”

“真的?”

“真的。”

田明正顿时惊呼。

其他人不知道,他可是品尝过徐阳做的夫妻肺片。

原来的味道已经是非常好,现在居然有了很大的提高,那味道不敢想象。

“徐阳,那这道菜的提升大概是什么样的情况。”

得知确实有提升后,就想知道到底提升了多少。

徐阳想了想:“如果原先可以和鱼香肉丝做比对的话,那么现在只能够和我烹饪的麻婆豆腐作比对。”

“真的?”

刚说完,赵磊军非常吃惊。

他可是知道麻婆豆腐是什么样的味道,但没听说徐阳的夫妻肺片能达到那样的标准。

没想到突然听到这句话。

“总厨,当然是真的,我自己做的菜,是什么样的味道清楚的很。”

徐阳其实也没有品尝过真正的五星夫妻肺片,到底是什么样的味道还真不清楚。

基于对系统的了解,五星菜品自然有相应的味道。

“简直不可思议,没听说你做这道菜有了提升。”赵磊军还是觉得很惊讶。

“总厨,之前一直没有时间好好做,今天下午正好有时间,也不算是提升,只能说是做到了应该有的味道。”

赵磊军点点头。

随后看向了其他人。

“虽然没有机会品尝到徐阳的麻婆豆腐,但这道菜根据徐阳自己的说法,和麻婆豆腐味道属于同一水平,大家尝尝。”

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