且每两个圆孔之间,会有一道金丝线,从藕片边缘连接到中心空洞。
金丝藕算是金叶莲的一部分,金叶莲,莲叶金黄,粉色花瓣,香气扑鼻,闻之可昏睡三天。
这清炒藕片的做法,很是简单。
1将金丝藕去皮洗净,再横着切成很薄的片状,能切多薄就切多薄,炒起来更容易熟透;
2盆里盛起适量清水,水里放入1勺盐、2勺米醋,将藕片放入盆中,搅拌均匀浸泡片刻,这样可以防止莲藕氧化变黑,使莲藕能更脆。盐有杀菌的作用,可去除莲藕中的杂质和虫卵。然后将藕片捞起,再用清水冲洗一遍;
3蒜瓣拍扁后顺利去皮,再切碎,辣椒洗净切成辣椒圈,有装饰及增香作用;
4烧热炒锅,倒入食用油,将蒜瓣炒出香味至焦黄色;
5倒入藕片快速翻炒十几个来回,适当撒点清水润润锅,水蒸气能让藕片快速熟透;
6调入盐、酱油,撒下辣椒圈,翻炒均匀后铲起装盘即可。
和金叶莲不同,金丝藕并不具备使人陷入昏睡的能力,也不具备毒素什么的,就是单纯不做作的一根藕。
味道清新提神,口感清脆香甜。
……
第四道菜,砂锅狼肉。
食材:电光狼(后腿肉最佳)
配料:葱姜、盐、白酒、白糖、干辣椒、生抽、老抽、草果、八角、花椒、植物油、薄荷
电光狼作为我们的老朋友,就不多做介绍了。
这道砂锅狼肉,是仿照着砂锅狗肉的做法来做的。
甄正义这个人,不爱吃狗肉,闻到味道就恶心,不过他并不排斥别人吃狗肉,他排斥的是偷人家的宠物狗,把狗吃掉的人。
宠物有了名字,就相当于是家人,有人偷了别人的家人,然后做成菜吃掉,想想就有够恶心的。
1、将电光狼的肉洗净,切成小块。在用清水漂洗两次,控干水分。
2、锅里加入植物油,油5成热时,加入草果、八角、干辣椒、葱姜煸炒出香味后加入狼肉煸炒。
3、将狼肉倒入砂锅,加入热水后大火烧开,然后加入生抽、老抽、白糖、盐、白酒调味。
4、改用小火焖煮至狼肉酥烂,汤汁浓稠时加入薄荷、香葱段、青椒段出锅即可。
这样的做法做出来的狼肉色泽金红,香味扑鼻,汁浓味艳,酥烂醇鲜。
胖子不吃狗肉,但是他闻到这个狼肉的味道的时候,却有一种想吃的感觉。
……
第五道菜,雪山青菜炒暗夜森林蘑菇王。
来自于长毛牦牛同一片地区的雪山青菜,是只生长在低温环境下的植物,如果被超过四十度的温度加热,就会化成水,可在超低温环境下,雪山青菜就会变得青翠无比,同时散发着植物的清香,这之后再用高温烹煮,就不会化成水,反而是会一直保持凉爽的口感。
暗夜森林生长的人头大小的蘑菇王,除了个头较大,其味道也很不错,口感是如同炒至嫩滑的牛肉。
做法:
1将洗净的雪山青菜,放入液氮盆中,待到闻到一股植物的清香后捞出。
2随后将蘑菇王放入开水锅中煮两分钟。
3将煮好的蘑菇王切成薄片。
4将红椒切成圈,大蒜和姜切成末备用。
5开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜,蒜,红椒炝锅,炒出香味。
6放入蘑菇王片翻炒几下。
7然后放入雪山青菜,盐,大火快炒十几秒,迅速出锅。
冰火两重天的机制口感,伴随着雪山青菜的植物香气,这一道雪山青菜炒暗夜森林蘑菇王,实乃解腻菜肴
……
主食,银线米。
一种可以称作灵米的农作物,这种米的特点就是米粒的正中间会有一道银线。
利用银线米焖煮出来的米饭,香甜可口,米香四溢,食用可补充灵力。
……
饮品,灵桃汁。
一个从某个铁爪猴腹部取出的桃核,然后经由科学家培养出来的桃子。
这种桃子叶子大小,汁水丰富,蕴含少量灵气。
食用这种桃子,不是用吃,而是用吸的。
咬开表皮之后,桃汁就会顺着缺口流出。
一口桃汁下去,仿佛是在和高度浓缩的地球桃子汁儿,桃子味道十足,甜味也很够。
值了!
甄正义吃完这些菜后,打了个满足的饱嗝。
不愧是灵能菜肴,和普通菜肴就是不一样。