认真、敬业，话不多，威信高，厨房人都服他。
这么说吧，他到哪家店检查，哪家店的厨房人都哆嗦，唯恐做的不好挨训。
尤其厨师长，他是真敢换呀。
在工作上兢兢业业，无可挑剔。在家里是个好丈夫，好父亲，人所共知。很多服务员都说，找对象就找忠清老大这样的，好人一个。
人呐，往往是心强命不随，人好命不好。这也许是老天安排，叫好人接受考验，经受磨难。而考验和磨难的捶打，又叫人坚强，意志坚定，塑造了伟大的人格。
人在年轻的时候感受不到这些，只有过了而立之年，才知道什么是人格，什么是生活。
第二天开完周会，忠清把厨房的消防工作布置下去之后，跟艳华请了假，带媳妇去北京。
忠清走后，艳华对张丽说：“老谭打电话了，说你不舒服，叫我带你去医院检查检查。”
“他咋啥都跟你说。”张丽嘴上埋怨，心里受用，接着道：“不用，没啥事，过几天看看，要是还疼就去，就是痛经。”
“你注意点，不行就休息几天，养养。”艳华说。
“没事。”
艳华省思痛经是女人常见病，和感冒发烧似的，自己也有过，也就没在意。想过段时间张丽要是还这样就去医院。
西贝，作为内蒙的知名餐饮企业，已经开到了全国，把巴盟烩菜和莜面做到了家喻户晓。
锡林浩特市的西贝，是整个市高档饭店，很有影响力。能够跟它匹敌的是“草原羊”火锅，其次是内蒙的第二餐饮品牌“浩翔酒店”。
王淑兰看好锡林浩特这个市场，现在经营的饺子馆生意很好，尤其是店面升级以后，比以前更好，做到引领。只是店面面积在那摆着，四百来平，有些施展不来。她想做一家和西贝不相上下的店面，让阿巧也有影响力。
在这里她客源不愁，锡林浩特虽是内蒙，但是纯东北地区，人们生活习惯和饮食习惯偏汉化，喜欢吃饺子。
还有已经打开了政府市场，这是坚强的后盾。
她选择的店面在西贝对面，以前也是饭店，面积一千八百平，两层楼，格局很好。门前有宽阔的停车场，左边是宾馆，右边是草原羊火锅，是个开饭店的地儿。
老谭看完后赞许的说：“王姐，你有眼光，这地方真行。”
“我这是听你的教导，小城大店，大城小店。锡林浩特就这大，来来回回就这些人，所以决定做个大的，垄断！”王淑兰很有气魄的说。
“佩服。”老谭道。
“希望王总做大，我的虫草鸡有地方卖了。”白老板适时地说。
“为了你的虫草鸡我也得做大。”王淑兰说。
“你做吧，我大力支持，什么时候动工？”老谭问。
“年前就动，工期得五个月。”王淑兰说。
老谭算了一下，现在冬天，有些土建活干不了，五个月能完事算快的了。
“估计明年五一能开业不错了------不用着急，稳当点儿，好菜不怕晚。”老谭说。
“是，你还不知道我，啥时候都不急。过完年集宁店也改，我把旁边的房子拿下了，加一起一千多平，统一装修，做集宁最大的饺子馆。”王淑兰说。
老谭禁不住上下打量起王淑兰。
王淑兰自信的微笑着。
“王姐，你这是要大干呀。”老谭说。
“有你老弟做后盾我怕啥，再说也赚钱呀。”王淑兰说。
“好，好！”
老谭高兴，连说两个好。
王淑兰继续说：“过年上半年这个店开业，集宁店升级，下半年开发乌兰浩特和包头。”
“好，有魄力。”老谭说。
“别看姐岁数大，不服老，咋说也得干到六十五。”
这是一个有魄力的女人，虽然眼角皱纹隐现，但精神儿，看上去也就四十。用半老徐娘风韵犹存来形容恰当，是知性的女强人。
这样的女人做起事来比男人狠，执着，有野心。
你格局若大，她尊敬顺从；若小，她揭竿而起。