回到棚子里,了一锅河水,萧易开始烧开水,找了一个小碗,倒了一点水,再了点盐。
取出菜刀,嗯,非锋,不用磨了。
带刀和碗,萧易放到鸭子旁。
又拿回到了棚子,拿了一个大桶,水开。
电磁炉烧水慢,一大锅的水怎也要烧个十来分钟。
萧易不,便着桶到了鸭子旁。
“嘎嘎嘎!”
鸭哥再惊恐。
可惜这不是开玩笑,萧易手刀落,将鸭子宰了,鸭血则是在了早已准备的碗里。
待血放干,将鸭子丢进桶里,萧易一手着桶,一手拿着鸭血,回到棚子。
鸭血放,水还没开,萧易着。
在萧易技术不够精湛,杀鸭子用了太时间,没过两分钟水也开了。
关掉电磁炉,稍稍水冷了一下,再将滚烫的开水浇在鸭子身上,完全淹没。
萧易就着桶拿着刀和盆下到西瓜地底下的池子边上。
取出鸭子,开水泼在一边,开始拔毛。
烫过,鸭子的羽毛可以轻易的就被拔下来,这鸭子也不在换毛期,而这个难的步骤而快就完成了。
拔下来的羽毛丢在桶里,下就可以拿烧掉。
而鸭子则是放在了盆里。
萧易再走回上方,抱来晒干的树枝,生火。
“噼里啪啦”声里,萧易将鸭子过了一遍火,鸭皮烤微微发黄。
灭掉火,清洗一下鸭子,开肠破肚。
萧易不会出来鸭杂,能将肠肠肚肚全丢在一块石头上,到时候自会有虫鱼蛇鸟来吃,也算不上浪费。
而萧易则是保留了鸭身子和鸭肝这种他可以处的。
收拾干净现场,萧易拿着东西回到棚子,鸭头连着鸭脖砍了下来,再鸭爪鸭翅也削掉,改花刀,对鸭子进行腌。
而削下来的,萧易着这东西不能浪费,也给煮了。
一锅“鸭杂”,实际上没有少肉,完全就是浪费调味。
萧易咂咂嘴,感觉完全没有吃饱。
不过在,还有一个鸭躯干。
了时间,又到了晚上点过,这个时候做晚饭。
萧易走出棚子,将上搭的烧烤点清扫一下,生火,顺便鸭毛给烧了。
羽毛的焦味是蛋白质的香气。
萧易居觉这个羽毛烧来有点香,来是太久没吃有点馋了。
一边口水,一边生火,待的过中,萧易爬上人字梯,将浇的柱子的上的钢筋用切石锯了一根。
当,没有完全锯断,而是锯出一个凹痕来,钢筋折到地上,再余下的切断。
如一来,就不会让钢筋落下,砸到自己石板拍坏了。
顺取下一根,萧易从另一头锯下来一根一米长的钢筋,准备用来当烧烤签。
再回火堆,红红的碳已经烧,萧易将鸭子端了出来,用细铁丝绑在了钢筋上。
小火慢烤,轻轻转着钢筋,让整鸭子均匀烘烤。
再刷着油,滋滋滋的声音是催人食欲。
慢慢的,香味也愈浓烈。
,撒上一辣椒面,一香喷喷的烤鸭就做了。
拿菜刀,将焦香的面切一来,一边吃一边烤。