为了抗击非典，吴天然这些天明显消瘦了，头上也出现了不少白发。这让王聪聪心疼得了不得。这期间，吴天然有哪一天回到家里，王聪聪便会熬上山阳地区特有的凉茶，夫妇两个便坐会在一块儿，一边喝凉茶，一边还会小酌几杯。</p>
有时候，吴天然忘记了先前的约定，坐在客厅里抽上几根烟，王聪聪也装作没有看见。吴天然实在是太辛苦了，王聪聪便在家里放宽了政策。</p>
凉茶是山阳市的特色小吃，在此简要介绍一下。</p>
位于凤凰山腹地的山阳地区，是一个山清水秀的好地方。茶是山里人家每日必不可少的饮品，但他们这里是喝茶，不同于别处的饮茶。其它地方饮用的茶，绿茶、红茶也好，青茶、花茶也罢，都是拿现成的茶用开水冲泡，一小杯一小杯地饮。他们是临时到山陬水湄挖些中草药，用清水洗过了，再用铁锅文火细细地熬，趁热喝下，要一大碗一大碗地喝，称为喝凉茶。</p>
熬制凉茶的材料各种各样，但多是草药中清热解毒的那一类。有用花的，如金银花、白菊花、松萝花；有用根的，如茅草根、苇子根、地黄根；有用叶的，如竹叶、杜仲叶；有用果的，如栀子、薏米、白玫豆；有用全草的，如夏枯草、鱼腥草、黄黄苗、石白菜。山里人每日里喝上两碗，苦中带着甘甜，涩里透出清香，既补充了水分，又祛掉了火气，一举多得，滋味悠长。</p>
也有外地茶叶商人来山阳考察，见这里的人们不饮茶，就像鞋子推销员登上那个无人穿鞋的小岛一样。有人知难而退，有的人却认为是发现了商机。但经营龙井、毛尖、铁观音、大红袍的茶叶店都一个个关门大吉，因为整日里无人问津，门可罗雀。茶叶商人无不摇头叹息，又都大惑不解，山阳这个地方太奇怪了，喝凉茶。唉！噫！</p>
有一位姓朱的杭州人，本是专卖龙井茶的，生意不景气，就在南阳卖起了皮鞋，并在这里娶妻生子。到如今，他隔三差五必得喝上一碗凉茶，否则嘴里发苦，睡觉不香。领着老婆孩子回杭州省亲，朱先生竟喝不下上等的绿茶了。</p>
随着生活水平的提高，也不知是谁又首创了在凉茶中放肉的做法，且很快就在山阳城乡普及开来。凉茶中不仅仅是中草药了，里面还要放上莲菜、胡罗卜、大肉排骨、白菜疙瘩，这凉茶的味道也就更加醇厚。外地人初来山阳，当地人就会说喝碗凉茶吧，这可是山阳的特色哩。</p>
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当客人端起热气腾腾的海碗，喝一口烧嘴烫牙的热汤，不解何以称之为凉茶。又捞起大块大块的肉骨碌时，更不解这怎么能叫作茶。第一口下肚大多都不习惯，这和普通的茶味大相径庭。等喝下一碗，客人往往会悄声说道：“再来一碗”。临走的时候总要拉着主人的手说：“你们能喝上凉茶，真有口福”。客人若再来，吃饭的时候，他就会主动要求喝凉茶。</p>
如今除原有的凉茶仍在广为流行外，又多出了温补一路。山阳大街小巷的药铺门外，常常挂着售“煮鸡子药”、“炖扁嘴（鸭子）药”的招牌。那是把条参、杞果、山药、红枣等包好了，单等煮鸡子、鸭子时一块儿炖上。在饭店里也多出了杞果鸡、杞果鸭等特色菜。在冷风嗖嗖、大雪纷飞的严冬里，能喝上一碗，那滋味，那享受，别提了。</p>
这里的山民们原本性刚气盛，容易冲动，又多善饮酒者，燥热难禁。多年的凉茶喝下来，身体健朗了，心态从容了，颇具古风，很有桃花源里人家的况味。</p>
这要感谢凉茶！</p>
这天晚上，两个人每人喝了两大碗凉茶后，王聪聪对吴天然说：“天然，你一定要注意自己的身体。伟人说了，身体是革命的本钱。你要是把身子毁了，那一切都完了。无论是公是私，那都是得不偿失啊！”</p>
吴天然用拳头在自己的胸口咚咚咚地捶了几下说：“你看，你老公没有那么娇气，我结实着哩！”</p>
王聪聪有些担忧地说：“还是小心为上啊！”</p>
吴天然说：“夫人放心，我一定会照顾好自己的。就算不为我，为了我夫人，我也会保重我自己。”</p>
王聪聪说：“你就别贫了。对了，天然，告诉你一件事。”</p>